The Spruce
- Jumlah: 5 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 2 cawan (16 hidangan)
Resipi ini sangat mudah dan lazat, tidak semestinya sesuai untuk pelbagai alahan. Kejayaan resipi ini benar-benar bergantung pada langkah pertama; idealnya, anda ingin memproses cashews sehingga mereka menjadi serbuk yang mungkin-campuran akan benar-benar mulai berpegang pada sisi pengisar. Rasa bebas kacau dalam beberapa jenis kacang mentah atau kacang lain untuk variasi mentega "chunky", atau tambah sedikit sirap maple untuk sedikit rasa maple.
Bahan-bahan
- 2 1/4 cawan cashews (mentah, tanpa garam)
- 1 sudu besar minyak kanola (atau minyak zaitun)
- 1/2 sudu jus oren (atau jus lemon)
- 1/4 garam sudu teh
- Pilihan: 1/2 hingga 1 sudu teh agave nektar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Dalam pengisar, proses cashews sehingga mereka menyerupai hidangan yang sangat halus dan hampir serbuk.
The Spruce
Tambah minyak, jus oren segar, dan garam, dan kacau selama 30 saat hingga 1 minit.
The Spruce
Menggunakan spatula getah, mengikis sisi pengisar, pastikan campuran adalah konsisten dan tidak terdapat rumpun di bahagian bawah. Campurkan selama lebih kurang 30 saat.
The Spruce
Uji mentega jantan, tambah nektar agave atau lebih banyak minyak atau garam, seperti yang dikehendaki.
The Spruce
Pindahkan ke bekas kedap udara dan penyejuk.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Menyimpan Mentega Mentega
Kebanyakan orang mengekalkan mentega kacang mereka pada suhu bilik, tetapi mentega mentega tidak setebal sebagai mentega kacang dan paling baik disimpan di dalam peti sejuk untuk mengelakkan rasa dari tengik. Ia juga mempunyai jangka hayat yang ringkas. Mentega jambu buatan sendiri tidak boleh dimakan selepas satu minggu. Jika anda ingin menyimpannya lebih lama, pastikan bekas yang dipisahkan bahagiannya atau dalam acuan ais dalam peti sejuk sehingga 4 bulan. Gosok di dalam peti sejuk semalaman sudah cukup untuk menggunakannya semasa anda pergi. Simpan mentega jambu dalam balang mason atau kontena ketat udara plastik. Ia menyebar dengan baik walaupun pada suhu sejuk, bagaimanapun, mentega mentega perlu dicampur sebelum setiap penggunaan kerana pepejalnya terpisah dari minyak dengan mudah.
Cara Melayani Mentega Mentega
Mentega mentega boleh menggantikan mentega kacang dalam kebanyakan resipi dan boleh dihidangkan dengan buah-buahan, sayur-sayuran, manis dengan madu, coklat, atau kelapa.
Mentega mentega boleh digunakan untuk menambah lemak dan protein yang sihat kepada smoothie vegan.
Mentega mentega adalah lebih lancar dan mempunyai rasa yang lebih ringan daripada mentega kacang lain, seperti kacang atau kacang almond.
Anda juga boleh makan mentega mentega dalam makanan sarapan vegan seperti oatmeal atau lempeng vegan.
Mentega mentega juga merupakan bahan utama dalam ais krim vanila.
Tag Resipi:
- mentega
- american
- kembali ke sekolah
- bahan
