The Spruce
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 15 minit
- Masa berehat: 60 minit
- Hasil: 4 hidangan
Lempeng bengkak kecil ini, dibuat dengan campuran soba dan tepung teratur serta ragi untuk tekstur berbulu, merupakan hidangan klasik Belanda.
Mereka sering dijual dari gerai-gerai jalanan di Amsterdam dan dipanggang di dalam panci poffertjes khas, yang mempunyai kira-kira lekukan kecil atau lebih kecil. Mereka adalah pilihan yang hebat untuk makan tengahari Ahad, makan tengah hari yang malas, atau pencuci mulut yang selesa. Apa yang perlu diminum dengan penkek mini ini? Kopi, sudah tentu - tiada pertandingan - sama ada anda mengambilnya kuat dan hitam atau dimuatkan dengan gula dan krim. Belanda mendahului senarai penggunaan kopi setiap hari, dengan AS mengejar di belakang di No. 16, menurut kaji selidik Quartz.com minum kopi di seluruh dunia.
Resipi mudah ini hanya mengenai kebohongan dan menawarkan dua pilihan untuk topping lazat: pilihan tradisional cair mentega dengan gula tepung sieve atau versi glammed-up strawberi dan krim disebat.
Cara Membuat Stroopwafels Belanda Tradisional Dari Gores
Bahan-bahan
- 1 tahap sudu teh ais segera
- 1 sudu susu
- Tepung gandum 1 gelas
- 1 cawan tepung putih
- 2 telur
- 1 sudu teh gula
- 1/2 garam sudu teh
- 1 1/4 cawan susu panas
- 1 sudu mentega (tambah lebih, untuk berkhidmat)
- Pilihan: gula tepung, strawberi, dan krim disebat untuk digunakan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Nota: semasa terdapat beberapa langkah untuk resipi ini, hidangan poffertjes ini dipecah menjadi kategori yang dapat digunakan untuk membantu anda merancang lebih baik untuk persiapan dan memasak.
Buat Batter
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Larutkan ragi dalam 1 sudu susu dalam mangkuk kecil.
The Spruce
Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan tepung gandum, tepung putih, telur, gula, garam, separuh susu hangat (5/8 cawan), dan campuran yis dan susu. Pikat bahan-bahan sehingga campuran menjadi licin.
The Spruce
Tambah baki susu hangat dan pukul lagi.
The Spruce
Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan berehat selama sejam.
Buat Poffertjes
Melelehkan 1 sudu mentega dalam kuali atau kuali poffertjes.
The Spruce
Apabila mentega mula mendesis, tambah sendok teh adunan dalam pergerakan bulat untuk membuat pancake mini.
The Spruce
Hidupkan poffertjes sebaik sahaja bahagian bawah telah ditetapkan, menggunakan dua garpu.
The Spruce
Hidangkan penkek dengan mentega berkualiti terbaik yang anda boleh cari dan saring gula tepung.
The Spruce
Untuk merawat yang lebih manis, berkhidmat pancake mini dengan strawberi, krim disebat, dan debu gula tepung.
The Spruce
Petua
Tag Resipi:
- penkek
- sarapan pagi
- Belanda
- hari lahir
