The Spruce
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 8 Crêpes 8 inci (8 Pinggahan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 258 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 8 8 inci Crêpes (8 Pinggan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 258 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 20g | 25% |
| Lemak 10g tepu | 50% |
| Kolesterol 113mg | 38% |
| Natrium 93mg | 4% |
| Jumlah Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Pemakanan 3g | 9% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 32mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Crêpes soba bebas gluten adalah alternatif berkhasiat untuk crepes yang dibuat dengan tepung halus. Bumi dan sedikit gila dalam rasa, mereka adalah cara yang lazat dan sihat untuk memulakan hari.
Hidangkan crêpes surgawi ini hangat dengan jem berry atau bahan kental yang lazat.
Bahan-bahan
- 1 1/4 cawan susu (atau pengganti bebas tenusu seperti santan kalengan organik)
- 3 telur besar
- 4 sudu mentega (cair, minyak zaitun ringan)
- 3/4 cawan tepung gandum tanpa gluten bebas
- Campuran tepung semua tujuan 1/4 gluten bebas
- 1/2 garam sudu teh
- 2 sudu minyak zaitun (dibahagikan, untuk memasak)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Nota: semasa terdapat pelbagai langkah untuk resipi ini, crêpes soba bebas gluten ini dipecah menjadi kategori yang boleh berfungsi untuk membantu anda merancang lebih baik untuk persediaan dan memasak.
Untuk Menyediakan Crêpe Batter
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Tuangkan susu, telur, dan mentega cair atau minyak zaitun ke dalam periuk pengisar. Pulse hanya dikombinasikan.
The Spruce
Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung soba tanpa gluten, campuran tepung serbaguna tanpa garam, dan garam.
The Spruce
Masukkan cecair dalam pengisar dan denyut sehingga dikombinasikan dan lancar.
The Spruce
Benarkan adunan berehat selama 2 jam. Ini memberikan masa tepung untuk menyerap cecair dalam resipi.
Untuk Masak Crêpes
Panaskan kuali 8-inci atau kuali yang lebih rendah ke atas api yang sederhana tinggi.
The Spruce
Tambah 1/4 minyak sendok teh kepada kuali dan berus untuk melapisi bahagian bawah kuali. (Lakukan ini sebelum membuat setiap crêpe), 
The Spruce
Tuang 1/4 cawan adunan ke dalam periuk yang dipanaskan. Swirl kuali sehingga bahagian bawah kuali ditutup dengan adunan.
The Spruce
Masak crêpe selama kira-kira 1 minit. Krep itu harus hampir tidak lembap di atas.
The Spruce
Gunakan spatula nipis untuk melonggarkan tepi crêpe, luncurkan spatula di bawah crêpe dan perlahan-lahan flip ia terbalik.
The Spruce
Masak untuk minit yang lain, hanya sehingga pelangi ringan dan pindahkan crêpe ke rak atau plat penyejuk.
The Spruce
Ulangi dengan adunan yang lain.
The Spruce
Hidangkan dengan mengisi dan nikmati!
Petua
- Adonan boleh dibuat sehari lebih awal dan disejukkan untuk kemudahan. Gunakan campuran tepung gluten bebas serbuk kegemaran anda dalam resipi ini atau buat campuran tepung bebas gluten anda sendiri. Untuk membuat crêpes terlebih dahulu, bungkus setiap masak crêpe secara individu dalam bungkus plastik dan letakkan semua dalam beg beku, label dan beku sehingga 2 bulan. Cairkan dan hangat di dalam ketuhar pada 300 F selama kira-kira 5 minit sebelum dihidangkan. Selalu pastikan permukaan, perkakas, alat dan peralatan anda bebas dari gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
Tag Resipi:
- bebas gluten
- sarapan pagi
- american
- hari Ibu
