Miri Rotkovitz
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 1 pan (4 hidangan)
Herba taman segar menghidupkan dada ayam tanpa tulang dan tanpa tulang di dalam satu hidangan pan ini. Jagung pada tongkol dan kacang hijau segar sangat sesuai untuk hidangan yang mudah dimakan dengan rasa musim panas. Menggunakan lembaran tunggal atau panci panggang bukan sekadar penyelamat masa yang mudah-ia adalah satu peretasan yang memastikan setiap elemen makanan dimasak dengan perisa ramuan herba yang lazat. Cobalah teknik satu keping dengan protein dan sayuran kegemaran lain yang mempunyai masa memasak yang sama, dan anda akan mendapati segala macam kemungkinan untuk tidak meremehkan satu hidangan.
Bahan-bahan
- 1/3 cawan minyak zaitun tambahan, ditambah tambahan untuk kuali
- Rebus segar 1 jus lemon
- 2 hingga 4 sudu besar dicincang mint segar
- Daun dari 2 tangkai thyme atau lemon thyme
- 1 sudu teh za'atar
- Pilihan: Halus atau garam laut
- 2 hingga 2 1/2 paun dada ayam tanpa tulang tanpa kulit
- 4 telinga jagung, sekam, dan sutera dikeluarkan
- 6 auns kacang tali, dipotong
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven ke 425 F.
Salurkan kuali lembaran yang besar dengan kerajang yang berat (anda juga boleh menggunakan pan panggang yang besar-tidak perlu mengikatnya dengan kerajang).
Dalam mangkuk kecil, pukul bersama minyak zaitun, jus lemon, pudina, daun thyme, zaatar, dan garam (jika menggunakan).
Gerimis sedikit minyak zaitun pada kuali lembaran yang disediakan atau di bahagian bawah panci panggang. Bilas dan pat keringkan ayam dan letakkan di tengah kuali lembaran. Tuang campuran herba minyak zaitun ke atas ayam dan belikan kot. Susun jagung di samping ayam, berguling-guling di dalam minyak yang melapisi kuali.
Luncurkan kuali lembaran ke dalam ketuhar yang dipanaskan dan panggang selama 25 hingga 30 minit, baki ayam dengan jus pan dan tukar jagung beberapa kali semasa memasak. Tolak ayam ke satu sisi kuali untuk membuat ruang untuk kacang hijau jika perlu. Masukkan kacang hijau ke dalam kuali dan gerimisnya dengan sedikit minyak zaitun.
Kembalikan periuk ke dalam ketuhar dan panggang selama lebih kurang 10 minit, atau sehingga kacang hijau terasa lembut, jagung mulai karamel, dan ayam adalah legap, jus berjalan dengan jelas, dan termometer yang dibaca segera dimasukkan sekeping tebal dibaca 165 F.
Berhati-hati mengeluarkan kuali dari ketuhar. Hidangkan ayam dan sayur dengan jus pan.
Hidangkan dan nikmati!
Tag Resipi:
- jagung
- kacang hijau
- hidangan
- american
