Dada ayam nanas yang dibakar. Diana Rattray
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 50 minit
- Hasil: 8 dada ayam (8 hidangan)
Jus nanas dan pelbagai rempah dan bumbu rasa ini mudah dibakar dada ayam tanpa tulang. Ayam pertama disalut dengan tepung berpengalaman dan ditenun di dalam kuali dan kemudian dibakar dengan sos jus nanas yang manis. Sekiranya anda suka sos, ia hanya mengambil sedikit masa tambahan untuk menebal cecair dengan campuran tepung jagung dan air yang mudah.
Dada ayam boneless digunakan dalam resipi ini. Sekiranya anda menggunakan payudara ayam yang sangat nipis atau kecil, sesuaikan dengan sewajarnya. Jika anda menggunakan payudara ayam tulang atau bahagian ayam lain, anda mungkin perlu melaraskan masa. Semak dengan termometer makanan segera bacaan untuk memastikan ayam dimasak dengan teliti.
Hidangkan dengan irisan nanas atau ketulan dan sayur-sayuran kegemaran anda. Resipi mudah dikurangkan untuk empat.
Bahan-bahan
- 3/4 cawan tepung serba guna
- 1 1/2 sudu teh garam
- 1 sudu teh garam saderi
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/4 sudu tepung bawang
- 1/2 buah pala kacang tanah
- 8 payudara ayam tanpa tulang (tanpa kulit)
- 1/2 cawan (1 batang) mentega
- 2 cawan jus nanas (tanpa gula)
- 1 sudu besar ditambah 1 sudu teh kicap
- 1/4 cawan gula pasir
- 1 sudu besar jagung dicampur dengan 2 sudu air sejuk (pilihan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven ke 350 F (180 C).
Campurkan bersama tepung, garam, garam saderi, serbuk bawang putih, serbuk bawang, dan pala; ayam pengorek dalam campuran tepung berpengalaman untuk melekat dengan teliti.
Melelehkan mentega dalam kuali berat di atas api sederhana. Masukkan dada ayam yang disalut dan masak sehingga coklat keemasan, beralih kepada kedua-dua belah coklat.
Susunkan dada ayam dalam hidangan baking 9-demi-13-dengan-2 inci.
Dalam mangkuk, gabungkan jus nanas, kicap, dan gula pasir; Campurkan dengan baik dan tuangkan ayam.
Tutup piring bakar dengan ketuhar dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit. Buang kerajang dan teruskan baking sehingga ayam lembut, kira-kira 20 hingga 30 minit lebih lama, baki dengan jus pan beberapa kali. Hidangkan sos dengan ayam, jika dikehendaki. Jika dada ayam kecil atau agak nipis, potong waktu memasak. Suhu minimum untuk ayam adalah 165 F (74 C). Jika ragu-ragu, gunakan termometer yang cepat baca untuk memeriksa derma.
Hidangkan ayam dengan sos, potongan nanas atau kepingan, nasi atau mi, dan sayuran hijau.
Variasi Resipi
- Kurangkan jus nanas hingga 1 cawan dan tambahkan 1 cawan nanas yang dihancurkan atau dihaluskan ke ayam atau gantikan jus nanas dengan cawan kaleng nanas 20 jus dengan jus. Masukkan 1 hingga 2 sudu besar halia segar parut pada campuran jus nanas. Hiaskan hidangan dengan cilantro segar, pasli, atau bawang bawang hijau yang dicincang.
Tag Resipi:
- Nenas
- hidangan
- american
- kembali ke sekolah
