Steve Brown Photography / Photolibrary / Getty Images
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 4 hingga 6 Hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 201 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 35g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hingga 6 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 201 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 6g | 7% |
| Lemak Lemak 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 864mg | 38% |
| Jumlah karbohidrat 35g | 13% |
| Serat Pemakanan 7g | 26% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 187mg | 14% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Walaupun ia bukan berasaskan saham, sup sayur-sayuran pemanasan ini mempunyai banyak rasa terima kasih kepada penggunaan herbal dan rempah yang liberal. Selain itu, kerana kejayaan tidak bergantung pada pengukuran yang tepat, resipi ini adalah calon yang hebat untuk percubaan. Cuba tambah kacang atau menukar sayur-sayuran untuk memenuhi citarasa anda.
Bahan-bahan
- 2 sudu makan minyak zaitun tambahan
- 2 bawang sederhana (dikupas dan dicincang, kira-kira 2 cawan)
- 3 rusuk siber (dibilas dan dicincang, kira-kira 1 cawan)
- 3 wortel (kupas dan dihiris, kira-kira 1 cawan)
- 3 1/4 inci dihiris halia (dikupas)
- 3 ulas bawang putih besar (dikupas)
- 6 cawan air
- 1 28 ounce boleh diced tomato (termasuk jus)
- 1 besar atau 2 zucchini sederhana, dihiris (kira-kira 2 cawan)
- 1 pakej 10-ounce beku bayam cincang
- 1 kentang emas yukon besar (dikupas dan dicincang, kira-kira 1 cawan)
- 1/4 cawan barley mutiara
- 2 sudu teh garam
- 1 sudu teh kering basil
- 1 sudu teh thyme kering
- 1 daun bay
- Lada hitam segar secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan minyak dalam stok besar atau oven Belanda di atas api sederhana. Masukkan bawang, saderi, wortel, halia, dan bawang putih. Tumis sehingga bawang mula melembutkan dan bertukar lutut, kira-kira 5 minit.
Tambah air, tomato, zucchini, bayam, kentang, dan barli. Naikkan suhu ke tinggi, dan biarkan mendidih.
Setelah sup mendidih, turunkan api dan tambah garam, kemangi, thyme, daun bay, dan lada. Rebus sup, separuh dilindungi, selama 30 hingga 40 minit, sehingga sayur-sayuran dan barli mencapai kelembutan yang diinginkan. Keluarkan halia, ulas bawang putih, dan daun telur. Laraskan garam dan lada secukup rasa.
Masukkan sup ke dalam mangkuk, dan hiaskan dengan herba segar jika dikehendaki.
Tag Resipi:
- Tomato
- sup sayur-sayuran
- pembuka selera
- american
