The Spruce
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: Berkhidmat 6
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 178 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 6 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 178 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 6g | 8% |
| Lemak Lemak 4g | 18% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Natrium 3mg | 0% |
| Jumlah Karbohidrat 33g | 12% |
| Serat Pemakanan 5g | 17% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 16mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kadang-kadang, anda mungkin mahu menyiram pencuci mulut dalam masa yang sangat singkat, kemudian tidak melihat lebih lanjut daripada Classic French Caramelized Apples, begitu mudah anda akan membuat mereka sering.
Epal adalah sememangnya sangat manis, tidak terlalu kuat dan manis, jadi mereka serba boleh. Tuang pedas dan pemanasan teliti, mereka membuat tambahan hebat untuk crepes atau ais krim buatan sendiri. Mereka sama di rumah sebagai hiasan yang tidak dijangka untuk ayam panggang yang sedikit pedas atau menu tropika dari Martinique.
Untuk hidangan pencuci mulut yang sangat cepat, anda boleh mengisi cili tart yang dibeli dengan epal ini untuk hidangan lazat "penipu" dengan kebaikan buatan sendiri epal dan sos pengurangan sisa epal; tiada siapa yang akan meneka rahsia anda!
Bahan-bahan
- 3 sudu mentega unsalted
- 5 epal segar pedas-manis (seperti Jonagold, Crispin, Honeycrisp; dikupas dan dipotong menjadi kiub 1/2 inci)
- 1 sudu makan 2 sudu besar gula pasir (dibahagikan)
- 1/2 sudu kayu manis
- 1/4 sudu sudu lemon
- 1/3 cawan epal cider (buatan sendiri atau kedai yang dibeli)
- 1/2 sudu teh jagung (seperti yang diperlukan)
- 1 sudu air
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Meleleh mentega dalam kuali yang besar di atas api sederhana.
The Spruce
Masukkan epal ke dalam kuali dan taburkan dengan 1 sudu gula.
The Spruce
Sabun epal, sering diaduk, selama 6 hingga 8 minit sehingga mereka hanya mula berubah lembut. Berhati-hatilah untuk tidak terlebih dahulu, atau epal akan mula jatuh dan menjadi puree epal sebaliknya.
The Spruce
Taburkan epal dengan baki gula, kayu manis, dan zaitun lemon. Toskan campuran perlahan-lahan dan masak di atas api sederhana untuk tambahan 2 minit sehingga gula mula karamel, dan epal lembut.
The Spruce
Pindahkan epal dari kuali ke mangkuk hidangan dengan sudu kecil.
The Spruce
Hidupkan panas sehingga tinggi dan tambah cider epal ke dalam tongkat, mengikis apa-apa bit cetek.
The Spruce
Kurangkan haba sedikit dan biarkan cider dan jus pan masak selama 1 hingga 3 minit sehingga sos telah berkurang dan menebal sedikit.
The Spruce
The Spruce
Tuangkan sos yang sudah siap di atas epal panas dan sediakan segera.
The Spruce
Nikmati!
Nota Dapur
Anda boleh, tentu saja, dengan mudah membeli sebotol epal cider di pasaran - tetapi jika anda ingin pergi keluar, buat sendiri untuk sentuhan terakhir. Ia boleh mengambil sedikit masa, biasanya kira-kira sejam, tetapi lakukan satu atau dua hari ke depan apabila anda mempunyai masa. Hanya rebus epal tambahan di dalam air dan gula, kayu manis dan allspice secukup rasa. Strain campuran epal selepas memasak dan buang pepejal. Voila - apel apel. Dan anda boleh membuat lebih banyak daripada 1/3 cawan yang anda perlukan untuk resipi ini untuk disegani dan dinikmati.
Tag Resipi:
- epal
- apel karamel
- pencuci mulut
- Perancis
