Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 165 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 165 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 9g | 11% |
| Lemak Lemak 5g | 27% |
| Kolesterol 24mg | 8% |
| Natrium 74mg | 3% |
| Jumlah karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Pemakanan 2g | 8% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 51mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kentang cinta Ireland dan terdapat banyak resipi yang menggunakannya. Champ, seperti colcannon, adalah cara lain untuk menggunakan kentang sama ada segar atau sisa dan resipi juara Ireland ini menunjukkan betapa mudahnya dibuat dari awal.
Ia adalah hidangan sampingan yang hebat yang boleh dihidangkan secara bersendirian atau seperti yang anda lakukan dengan gelembung dan memerah telur telur goreng di atas.
Bahan-bahan
- 22 auns / 675 gram kentang (flours Idahos atau russets, dikupas dan dikumpulkan)
- 1 cawan bawang hijau
- 2 auns / 55 gram mentega masin
- 2 hingga 3 auns / 50 hingga 75 ml susu
- Garam laut (secukup rasa)
- Lada hitam segar (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Rebus kentang di dalam air masin sehingga masak (apabila ditikam dengan ujung pisau tajam, kentang lembut di tengah). Ini akan mengambil masa kira-kira 20 minit bergantung kepada saiz kentang.
Pisau cincang bahagian putih dari bawang hijau dan kira-kira memotong bahagian hijau. Mengetepikan.
Tuangkan kentang dalam colander. Letakkan mentega dan susu ke dalam kuali yang sama dan panaskan perlahan sehingga cair.
Masukkan kentang kembali ke kuali dan mash sehingga lembut dan berkrim. Berhati-hati dengan lebih mashing kerana kentang boleh berakhir lemy.
Masukkan bahagian putih yang dicincang halus dan kacau rata.
Musim baik dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan dengan bahagian hijau bawang yang ditaburkan di atas.
Tag Resipi:
- Kentang
- makan malam
- iris
- Hari St Patrick
