The Spruce / Diana Rattray
- Jumlah: 24 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 9 minit
- Hasil: 1 Piala (8 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 23 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 2g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 Cup (8 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 23 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 2g | 2% |
| Lemak Lemak 1g | 5% |
| Kolesterol 4mg | 1% |
| Natrium 4mg | 0% |
| Jumlah Karbohidrat 2g | 1% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 6mg | 0% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini sos lada merah panggang mudah disiapkan dan penuh rasa. Rebus sos atas ikan bakar atau panggang atau sediakannya dengan quiche. Ia membuat hiasan yang sangat baik untuk sup krim yang tebal.
Bahan-bahan
- 1 lada loceng besar (merah)
- 1 sudu mentega
- 2 hingga 3 bawang merah (bawang hijau, kira-kira 1 inci hijau, dihiris)
- 1 lada cayenne lada (tanah, atau lada ciputle tanah, atau secukup rasa)
- 2 sudu krim cambuk (berat)
- 1 sudu besar tomato paste
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panggang lada merah di atas api terbuka pembakar gas atau di bawah broiler, bertukar dengan kerap untuk menyembuhkan kulit dengan teliti. Segera dimasukkan ke dalam beg kertas atau beg penyimpanan makanan plastik untuk mengepam dan melonggarkan kulit.
Sementara itu, cairkan mentega dalam periuk di atas api sederhana sederhana. Masukkan bawang hijau ke mentega dan tumis selama 1 minit.
Kupas lada loceng dan keluarkan biji dan membran. Potong dan tambah bawang hijau dalam periuk. Masukkan 1/4 cawan kaldu ayam dan reneh selama 3 minit. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk sedikit.
Masukkan campuran lada loceng kepada pengisar, bersama dengan lada panas tanah; Campurkan sehingga campuran halus.
Bilas periuk yang digunakan untuk memasak campuran lada.
Terikan campuran lada merah melalui ayak ke dalam periuk. Masukkan krim dan pasta tomato. Pukul dengan api yang rendah sehingga dipanaskan dengan teliti. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
Sekiranya dikehendaki, layari sajian kecil dengan hiasan lombong merah, cilantro, atau periuk peterseli yang dihiris.
Gunakan Perhatian Apabila Menggabungkan Bahan-bahan Panas
Steam mengembang dengan pantas dalam pengisar, dan boleh menyebabkan bahan-bahan untuk memercikkan di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mengelakkan ini, isi blender hanya satu pertiga daripada jalan ke atas, bolong bahagian atas, dan tutup dengan tuala dapur yang dilipat semasa mengadun.
Hidangkan dengan quiche, sebagai hiasan untuk sup krim, atau dengan ikan putih yang dibakar atau dicincang ringan. Anda akan mendapati banyak kegunaan untuk sos lazat ini.
Tag Resipi:
- Tomato
- sos
- kami serantau
- makan malam bersama keluarga
