Lemon Meringue Pie. Diana Rattray
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 8 Porsi
Pastri pai ini adalah snap untuk disediakan dengan bantuan pemproses makanan anda. Resipi membuat pastri cukup untuk pai 1-kerak.
Bahan-bahan
- 1 1/2 cawan tepung serba guna
- 1/2 garam sudu teh
- 6 sudu mentega, potong kepingan kecil, sejuk ais
- 4 sudu teh memendekkan, potong kepingan kecil, sejuk ais
- 2 hingga 3 sudu air ais
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam pemproses makanan, nadi tepung dan garam untuk campuran. Tambah mentega sejuk ais dan potong pendek dan nadi kira-kira 4 kali selama 2 saat setiap kali. Campuran perlu mempunyai beberapa keping lemak saiz kacang dan kacang lentil.
Tambah 1 1/2 sudu air ais semasa anda menjalankan pemproses, kemudian pulangkan dalam jumlah air ais yang sangat kecil sehingga campuran itu kelihatan seperti serbuk besar dan tahan bersama apabila diperas dengan tangan anda.
Bentuknya ke dalam cakera, bungkus dengan bungkus plastik, dan dingin selama 20 hingga 30 minit.
Di atas permukaan yang terapung, gulung doh ke dalam lingkaran kira-kira 1 hingga 2 inci lebih besar daripada diameternya daripada plat pai.
Sesuai ke dalam pinggan dan ikuti resipi pai anda untuk baking (atau pra-baking). Membuat pastri cukup untuk 1 cawan shell.
Penyesuaian Resipi
- Gantikan setengah daripada pemendekan dalam resipi dengan mentega yang sejuk.
Anda mungkin juga berminat
Cara Menyediakan Krim Pai Pra-Bakar
Graham Cracker Pie Crust
Asas Pastry Pie - Membuat Krim Pie yang Sempurna
Cara Membuat Cincin Foil (Pie Shield) untuk Pai Crust
12 Resipi Pai Labu
Tag Resipi:
- pai
- pencuci mulut
- selatan
- jatuh
