Creamy Rutabaga dan Parsnip Soup. Katie Workman / themom100.com
- Jumlah: 42 minit
- Prep: 7 minit
- Masak: 35 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 297 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 31g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 297 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 17g | 22% |
| Lemak Lemak 11g | 53% |
| Kolesterol 49mg | 16% |
| Natrium 934mg | 41% |
| Jumlah Karbohidrat 31g | 11% |
| Fiber Diet 6g | 23% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 142mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah sup cuaca sejuk dan cantik. Sedikit kepahitan sayuran akar dicelupkan dengan penambahan madu. Anda boleh mencuba herba-herba yang lain di tempat bijak, dan bijak kering juga berfungsi, dengan hanya memisahkan jumlah yang digunakan.
Rutabagas adalah sayuran akar yang agak manis yang berasal dari salib antara kubis dan lobak. Rasa mereka benar-benar bersinar apabila dimasak. Parsnips juga sayur-sayuran akar, dan mereka berkait rapat dengan lobak merah dan pasli. Mereka rasa sama dengan lobak tetapi mempunyai rasa nuttier, berumput. Seperti lobak, mereka lebih manis apabila dibakar.
Bahan-bahan
- 2 sudu mentega unsalted
- ½ cawan bawang (dicincang)
- 2 rutabagas besar (dikupas dan dipotong menjadi potongan 1 inci)
- 1 parsnip (dikupas dan dihiris)
- 5 cawan kurang sodium sayuran sayur-sayuran
- 2 sudu daun bijirin segar (dicincang)
- 1 sudu madu
- ½ cawan krim berat
- Hiaskan: bawang merah yang dihiris
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam periuk besar mencairkan mentega ke atas api sederhana. Masukkan bawang dan tumis selama 4 minit, sehingga lembut. Masukkan rutabagas dan parsnips dan kacau, kemudian tuangkan kuah, biarkan panas menjadi tinggi dan bawa ke dalam reneh. Kurangkan haba ke medium dan reneh, ditutup selama kira-kira 25 minit sehingga sayur-sayuran lembut.
Gunakan pengadun rendaman untuk membersihkan sayur-sayuran di dalam periuk, atau berhati-hati memindahkan sayur-sayuran dan beberapa cecair dalam kumpulan ke pemproses makanan atau blender dan serbuk dengan daun bijih dan madu sehingga licin. Kembali ke periuk, tambah krim dan panas di atas api yang sederhana tinggi untuk satu minit sehingga keseluruhannya dipanaskan. Hidangkan panas di dalam mangkuk dengan scallions yang ditaburi di atas.
Gunakan Perhatian Apabila Menggabungkan Bahan-bahan Panas
Steam mengembang dengan pantas dalam pengisar, dan boleh menyebabkan bahan-bahan untuk memercikkan di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mengelakkan ini, isi blender hanya satu pertiga daripada jalan ke atas, bolong bahagian atas, dan tutup dengan tuala dapur yang dilipat semasa mengadun.
Tag Resipi:
- Sup
- hidangan sampingan
- american
- christmas
