The Spruce / Andrea Livingston
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 4-6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 371 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 65g | Karbohidrat |
| 13g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 371 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 10% |
| Lemak 3g tepu | 13% |
| Kolesterol 7mg | 2% |
| Natrium 652mg | 28% |
| Jumlah Karbohidrat 65g | 24% |
| Serat Pemakanan 10g | 35% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 210mg | 16% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi pai Gembala vegetarian ini menggunakan sayur segar dalam musim sebagai pengganti daging. Ia adalah hidangan yang sempurna untuk membuat pertengahan musim panas apabila sayur-sayuran akar (seperti kentang) banyak dan brokoli dan kepala kembang kol bersedia untuk dipilih. Rancang kebun anda sendiri di sekitar pelbagai sayur-sayuran ini, untuk hidangan tempatan yang anda boleh gunakan hanya menggunakan beberapa barang pantri tambahan. Atau simpan kentang anda lama selepas musim panen, kemudian cambukan resipi makanan selesa ini untuk makan malam hari minggu. Anda juga boleh membuat pai Gembala ini lebih banyak daging seperti protein tambahan untuk boot-dengan memasukkan TVP (protein sayur bertekstur) atau lentil.
Untuk membuat vegan resipi vegetarian ini, abaikan keju Parmesan pilihan dan gunakan yogurt vegan bukan tenusu. Dan tentu saja, pastikan anda menggunakan pengganti mentega vegan atau vegan mentega (seperti jenama Earth Balance).
Bahan-bahan
- 1 lobak merah (diced)
- 1/2 cawan brokoli (dicincang)
- 1/2 cawan kol kembang (dicincang)
- 1/2 cawan kacang hijau
- 1/2 cawan kacang hijau
- Cendawan 1/2 cawan (dihiris)
- 4 kentang emas Yukon (atau pelbagai lain)
- 4 sudu marjerin
- 1/4 cawan kedelai atau yogurt biasa
- Pilihan: 1/2 cawan keju Parmesan yang baru parut
- Tepung 1/4 cawan
- 1 cawan kaldu sayur
- 2/3 susu cawan atau susu soya (tanpa rasa dan tanpa gula)
- 2 sudu bijak segar (dicincang)
- Garam (secukup rasa)
- Lada (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Andrea Livingston
Pra-panas oven hingga 375 F.
Letakkan wortel, brokoli, kembang kol, kacang hijau, kacang hijau, dan cendawan cincang dalam bakul steamer dan stim hanya sehingga al dente. Mengetepikan.
The Spruce / Andrea Livingston
Basuh, kupas dan kubus kentang. Letakkannya dalam periuk sederhana dan tutupnya dengan air.
The Spruce / Andrea Livingston
Rebus kentang di dalam air sehingga mereka pecah dengan garpu. Tiriskan, kemudian tangankan mereka dengan dua sendok makan margarin, yoghurt, dan keju Parmesan.
The Spruce / Andrea Livingston
Dalam periuk besar, pukul bersama 2 sudu besar marjerin, tepung, sup sayur-sayuran, susu soya, dan bijak dengan api yang rendah, kacau untuk bergabung. Rebus sehingga sos mulai menebal. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
The Spruce / Andrea Livingston
Tambah dalam sayur-sayuran kukus, kacau untuk menggabungkan, dan kemudian keluarkan dari campuran dari haba dan ketepikan.
The Spruce / Andrea Livingston
Sebarkan sayur sayuran ke bahagian bawah hidangan pembakar yang besar dan berminyak.
The Spruce / Andrea Livingston
Berhati-hati menyebarkan campuran kentang di atas. Musim ringan dengan garam dan lada.
The Spruce / Andrea Livingston
Taburkan keju parmesan tambahan di atas (pilihan).
The Spruce / Andrea Livingston
Tutup kuali dengan foil dan bakar kue dalam ketuhar selama 30 hingga 40 minit.
The Spruce / Andrea Livingston
Semasa lima minit terakhir memasak, keluarkan kerajang dan coklat atas.
The Spruce / Andrea Livingston
Petua
- Jangan ragu untuk menghilangkan sayur-sayuran yang anda tidak peduli atau tidak ada di tangan dan menggantikannya dengan lebih banyak lagi varieti lain. Keluarkan batch dan beku satu pai sementara sayur-sayuran adalah dalam musim. Kemudian, panaskannya kemudian pada musim gugur untuk makan tengah hari yang terhidu.
Tag Resipi:
- pai
- makan malam
- american
- musim sejuk
