The Spruce Eats / Leah Maroney
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 35 minit
- Hasil: 3 cawan (8 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 273 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 41g | Karbohidrat |
| 14g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 3 cawan (8 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 273 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 9% |
| Lemak Lemak 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 743mg | 32% |
| Jumlah Karbohidrat 41g | 15% |
| Serat Pemakanan 9g | 32% |
| Protein 14g | |
| Kalsium 54mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini kacang goreng yang renyah, renyah sangat mudah dibuat dan merupakan parti yang sempurna atau snek tengah hari. Apa yang diperlukan ialah kacang tin cincang, minyak zaitun yang sedikit, dan beberapa rempah ratus.
Selepas mereka sejuk, simpan mereka dalam bekas kedap udara selama beberapa hari. Hanya pop mereka kembali ke dalam ketuhar selama beberapa minit untuk menjerit mereka kembali. Kami menyediakan mereka di dalam ketuhar tetapi anda juga boleh memasak mereka di dalam penggorengan udara! Rahsia cara sama ada untuk mendapatkan kacang goreng yang sangat kering di luar sebelum memasak. Ini memastikan bahawa kacang goreng bukannya stim.
Hancurkan mereka di atas salad atau snek pada mereka seperti popcorn! Mereka juga sesuai dalam pilihan snek / dips Mediterranean, seperti hummus, baba ganoush, dan falafel.
10 Roti dan Makanan pembuka Parti Cepat dan Mudah
Bahan-bahan
- 2 (16-ounce) kaleng kacang
- 2 sudu minyak zaitun
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 1 sudu teh asap paprika
- 1/4 sudu ketumbar
- 1/2 sudu air teh
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- Pilihan: 1/2 sudu teh lada cayenne
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan bahan anda.
The Spruce Eats / Leah Maroney
Panaskan oven hingga 400 F.
Bilas dan bungkus kacang ayam dan letakkan dengan kering pada lapisan dua tuala kertas. Letakkan tuala kertas lain di atas kacang ketumbar kering, kemudian gulung dan gosokkannya dengan perlahan-lahan untuk mengeringkannya sebanyak mungkin. Keluarkan kulit yang longgar yang keluar dari kacang. Dalam mangkuk kecil, gabungkan rempah.
The Spruce Eats / Leah Maroney
Hancurkan kacang ayam dengan minyak zaitun dalam mangkuk besar.
The Spruce Eats / Leah Maroney
Sebarkan kacang ayam ke lembaran penaik kertas yang dipagari. Letakkannya di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 35 minit. Goncang panci beberapa kali semasa mereka dibakar untuk membantu mereka segar.
The Spruce Eats / Leah Maroney
Letakkannya kembali ke dalam oven dan panggangnya selama 10 minit sehingga mereka berwarna perang keemasan.
The Spruce Eats / Leah Maroney
Biarkan mereka sejuk selama kira-kira satu jam. Mereka akan terus mendapat kejutan kerana mereka sejuk. Untuk re-crisp, panaskan dalam ketuhar 350 F selama 5 hingga 10 minit.
Petua
Anda boleh melengkapkan biji kacang ini lebih cepat di dalam penggorengan udara.
- Panaskan penggorengan udara ke 400F. Letakkan kacang ayam bersalut ke dalam bakul penggoreng udara dan masak selama 20 minit. Hancurkan bakul, tambah bumbu dan masak selama lima minit lagi sehingga coklat keemasan dan rangup.
Variasi
- Anda boleh mencuba minyak lain seperti canola, alpukat, kelapa. Apa-apa jenis minyak yang boleh menahan haba yang tinggi akan berfungsi dengan baik. Kerana tidak banyak bahan rasa minyak memainkan gulung besar dalam rasa terakhir, jadi ingatlah itu. Tambah 1/4 sudu teh lada cayenne untuk mendapatkan lebih banyak haba. Buat 1/2 sudu teh serbuk cumin. Tambah garam berpengalaman dan bukannya garam biasa. Tambah satu sudu teh perasa lama. Tambah satu sudu teh serbuk kari.
Tag Resipi:
- kacang chickpeas
- vegetarian
- vegan
- snek
