The Spruce
- Jumlah: 5 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 5 jam
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 565 | Kalori |
| 24g | Lemak |
| 35g | Karbohidrat |
| 53g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 565 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 24g | 30% |
| Lemak Lemak 7g | 33% |
| Kolesterol 142mg | 47% |
| Natrium 344mg | 15% |
| Jumlah karbohidrat 35g | 13% |
| Fiber Diet 6g | 22% |
| Protein 53g | |
| Kalsium 144mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Cacciatore ayam ini dimasak dalam periuk perlahan. Dada ayam boneless, cendawan cincang, dan bawang putih membuat hidangan ini gabungan yang indah dan desa. Hidangkan ayam dan sos tomato semasa memasak spageti panas atau pasta sejenis yang serupa.
Paha ayam boneless adalah pilihan yang sangat baik untuk resipi ini kerana mereka lebih beraroma dan terus lembap dan berair dalam periuk perlahan. Gabungan dada ayam dan paha ayam juga sangat baik.
Dimasak dengan rendah, pemeluwapan harus menambah kelembapan tambahan ke dalam hidangan, tetapi jika anda memasak hidangan di tempat yang tinggi atau jika periuk perlahan anda cenderung masak dengan cepat, semak dan menambah lebih banyak stok ayam atau air, seperti yang diperlukan.
Oregano dan kemangi ditambah sekitar separuh melalui memasak untuk mengelakkan kepahitan. Jika sos agak pahit, tambahkan satu sendok teh atau lebih gula pasir atau coklat, atau secukup rasa. Jangan ragu untuk meninggalkan wain dan gunakan lebih banyak air atau stok.
Bahan-bahan
- 1 bawang sederhana (nipis dihiris)
- 1 1/2 paun tanpa kulit (bahagian payudara ayam boneless atau paha ayam tanpa tulang)
- 2 (6 ounce) tin pes tomato
- 8 auns cendawan (dihiris)
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh lada
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1 daun bay
- 1/4 cawan wain putih kering (atau wain merah)
- 1/4 cawan air (atau stok ayam)
- 1/2 sudu teh oregano kering
- 1/2 sudu teh kering basil
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Letakkan bawang dihiris di bahagian bawah periuk perlahan.
The Spruce
Teratas dengan dada ayam atau paha.
The Spruce
Dalam satu mangkuk, gabungkan pes tomato, cendawan, garam, lada, bawang putih, daun bay, wain, air atau stok; kacau untuk campuran sepenuhnya.
The Spruce
Letakkan campuran sos pada ayam.
The Spruce
Tutup dan masak dengan rendah 5 hingga 7 jam, atau kira-kira 3 jam tinggi. Sekitar pertengahan masa memasak, tambahkan oregano dan kemangi.
The Spruce
Rasa sos dan laraskan perisa.
The Spruce
Hidangkan sebagai sos untuk spageti panas yang dimasak atau pasta yang serupa.
The Spruce
Nikmati!
Penyesuaian Resipi
- Masukkan 1/2 sudu teh serpihan lada merah ke campuran sos.
Tag Resipi:
- Tomato
- hidangan
- Itali
- makan malam bersama keluarga
