Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Jumlah: 105 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 90 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 537 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 53g | Karbohidrat |
| 34g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 537 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 20g | 26% |
| Lemak 6g tepu | 31% |
| Kolesterol 110mg | 37% |
| Natrium 1255mg | 55% |
| Jumlah Karbohidrat 53g | 19% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 34g | |
| Kalsium 110mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sirap maple syrup dalam resipi ini akan memberikan salmon asap permukaan berkerak yang baik yang akan mengunci jus dan memberikannya rasa yang lembut dan manis.
Bahan-bahan
- 4 butiran salmon kecil (kira-kira 5 auns setiap)
- 1 sirap maple maple
- 2 sudu teh garam laut
- 1 sudu teh lada hitam tanah kasar
- 2 sudu mentega
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Bersihkan dan keluarkan kulit dari salmon fillet.
Letakkan dalam hidangan penaik cetek dan tuangkan sirap maple ke atas. Beralih ke kot sama rata.
Taburkan setiap bahagian dengan garam dan lada hitam.
Tutup dan peti sejuk selama 24 jam.
Sediakan perokok. Letakkan fillet pada perokok pada kira-kira 200F selama kira-kira 1 1/2 jam.
Apabila anda sudah bersedia untuk membuang salmon dari perokok, panaskan mentega dalam kuali.
Letakkan fillet perlahan-lahan dalam kuali selama kira-kira 2 minit setiap sisi. Ini mencipta kepingan yang indah di permukaan salmon.
Hidangkan dan nikmati.
Tag Resipi:
- Salmon
- hidangan
- american
- cookout
