Diana Rattray
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 18 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 131 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 18 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 131 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 10% |
| Lemak Lemak 4g | 18% |
| Kolesterol 14mg | 5% |
| Natrium 124mg | 5% |
| Jumlah Karbohidrat 15g | 6% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 23mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kue-kue ini sangat mudah untuk disediakan dan dibakar, dan resepi dengan mudah dapat ditingkatkan untuk kumpulan yang lebih besar. Kuki dibuat dengan campuran ringkas gula, mentega, dan tepung ringkas, bersama dengan ekstrak vanila dan pecan halus yang dicincang. Gussy cookies ini dengan icing atau gula yang menghias jika anda suka. Sapu kue bakar dalam coklat cair atau taburkannya dengan gula kasar.
Resipi ini adalah saiz yang sempurna untuk keluarga kecil atau keinginan cookie yang tiba-tiba. Sekiranya anda tidak boleh memakannya, anda boleh membekukan mereka untuk hari yang lain. Lihat petua untuk spesifik.
Bahan-bahan
- 4 auns mentega unsalted (dilembutkan)
- 1/3 cawan gula perang (cahaya atau gelap;
- 1/2 sudu teh vanila
- 1/8 garam sudu teh
- 1 1/4 cawan tepung serba guna (kira-kira 5 1/2 auns)
- 1/3 cawan pecan (cincang halus)
- Pilihan: 1/2 cawan gula kasar atau gula vanila (untuk percikan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Diana Rattray
Panaskan ketuhar ke 325 F. Laraskan lembaran penaik besar dengan kertas kertas.
Kacau tepung, garam, dan pecan dicincang halus bersama-sama dalam mangkuk; mengetepikan.
Diana Rattray
Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, pukul mentega dan gula perang bersama sehingga cahaya. Pukul dalam vanila.
Diana Rattray
Kacau dalam campuran tepung, aduk adunan perlahan-lahan dengan tangan anda untuk membawanya bersama, jika perlu.
Tekan atau perlahan-lahan melancarkan permukaan yang terapung ringan; dipotong menjadi lingkaran atau dataran sekitar tebal 1/4 inci. Jika dikehendaki, taburkan kue dengan gula vanila atau gula kasar.
Diana Rattray
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit. Masa akan berbeza dengan ketebalan, jadi periksa mereka selepas 12 hingga 15 minit jika mereka sedikit nipis. Mereka sepatutnya bermula dengan coklat di sekitar tepi.
Diana Rattray
Pindahkan cookie ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
Diana Rattray
Nikmati cookies yang lazat atau gerimis dengan coklat cair.
Petua
- Kerana kue roti pendek tinggi lemak, tidak perlu mencincang kepingan cookie. Tinggalkan lembaran pembakar ungreased jika anda tidak mempunyai kertas kertas. Jika kue anda cenderung coklat terlalu banyak di bahagian bawah, cuba letakkan dua helai baking sheet bersama-sama untuk membuat helaian "terlindung." Helaian baking sheet menyerap lebih banyak haba daripada helaian ringan; garis helai baking line dengan foil tugas berat untuk mengurangkan haba yang berlebihan.Chop pecan halus dengan tangan atau dengan helikopter. Pemproses makanan dengan pantas boleh menjadikan kacang menjadi mentega kacang yang berminyak. Bangkitkan cookies di bahagian atas oven untuk pengagihan haba yang terbaik, dan semak selalu kuki beberapa minit sebelum masa baking resipi minimum. Pastikan cookie benar-benar sejuk sebelum menyimpan mereka. Simpan mereka dalam bekas kedap udara atau beg penyimpanan makanan zip-kunci. Untuk membekukan kuki, menyejukkannya dan menyusunnya pada lembaran penaik. Letakkan penaik dalam oven dan bekukan kuki sehingga tegas. Bungkus mereka dengan baik, mengeluarkan sebanyak mungkin udara dari bungkusan yang mungkin.
Variasi Resipi
- Mengeluarkan pecan atau menggantikannya dengan kenari halus, hazelnut, atau badam halus yang dicincang. Coklat coklat atau kulit putih badam coklat atau wafer lebur di atas air mendidih. Dip separuh dari setiap cookie dalam coklat cair. Letakkan kuki yang dicelup pada kertas lilin untuk ditetapkan. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan pecan cincang halus sebelum set coklat.
Tag Resipi:
- Kuki
- pencuci mulut
- selatan
- christmas
