Diana Rattray
- Jumlah: 7 jam 25 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 460 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 60g | Karbohidrat |
| 20g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 460 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 16g | 20% |
| Lemak 3g tepu | 17% |
| Kolesterol 77mg | 26% |
| Natrium 537mg | 23% |
| Jumlah Karbohidrat 60g | 22% |
| Fiber Diet 6g | 21% |
| Protein 20g | |
| Kalsium 145mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pot rempah-rempah yang disumbat itu dipenuhi dengan campuran yang lazat dan serbuk roti dan sayur-sayuran yang dicincang. Pork daging boneka boneless yang tidak dimasak dengan lambat dimasak dengan sempurna dengan kentang dan lebih banyak campuran pemadam.
Roti daging babi tanpa tulang adalah mentega, menipis, dan kemudian disumbat dengan campuran pemadat yang baik. Ini adalah hidangan lengkap dalam satu periuk, hebat untuk mana-mana hari dalam seminggu, dan periuk perlahan memudahkannya.
Tambah salad atau sayur-sayuran dan biskut kukus untuk makan sehari-hari yang penuh dan memuaskan.
Bahan-bahan
- 4 pusat sabuk pinggang (tanpa tulang, 3/4 hingga tebal 1 inci)
- Garam kosher secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa (tanah baru)
- 1 sudu minyak zaitun
- 2 sudu mentega (tambah beberapa sudu teh untuk kentang)
- 1/3 cawan saderi (dicincang)
- 1/4 cawan lobak merah (dicincang)
- 1/2 cawan bawang (dicincang)
- 2 cawan roti lapis yang lembut
- 1/2 sudu teh disapu bijak
- 1 sudu teh serai parsley kering (atau 1 sudu kecil dicincang segar)
- 1/2 hingga 1 sudu teh thyme kering
- 1 telur (dipukul)
- 4 hingga 6 kentang sederhana (separuh atau separuh)
- Pilihan: 1/4 cawan pecans dicincang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kepada rama-rama, potong daging babi masing-masing secara mendatar melalui pusat tetapi tidak melalui sisi lain. Buka corong dan meratakan.
Letakkan satu bungkus plastik di atas potong daging babi yang dibuka. Dengan sisi rata pemanis daging atau alat yang serupa, perlahan-lahan paunkan tepung untuk nipis. Anda mahu cincang cukup nipis untuk menggulung beberapa pemadat. Ulangi dengan baki daging babi yang lain.
Musim keping daging babi yang diratakan dengan garam dan lada dan ketepikan.
Dalam kuali di atas api sederhana sederhana, cair 2 sudu mentega. Tambah saderi, wortel, dan bawang ke kuali dan masak, kacau sehingga lembut.
Tuangkan campuran sayuran ke dalam mangkuk pencampur sederhana dan tambah serbuk roti, pecan cincang, bijaksana, pasli, dan thyme. Rasa dan tambah garam dan lada, seperti yang diperlukan. Masukkan telur yang telah dipukul dan kacau sehingga bahan dibasahkan.
Pat beberapa sudu campuran pemadat pada setiap pot; gulung dan selamat dengan tusuk gigi.
Letakkan kentang potong dalam periuk perlahan atau crockpot dan titik dengan 2 atau 3 sudu mentega. Musim ringan dengan garam dan lada.
Letakkan gulungan daging babi yang diisi pada kentang dalam periuk perlahan. Taburkan dengan campuran bungkus yang tersisa.
Tutup dan masak daging babi yang disumbat dan kentang pada suhu rendah selama 7 hingga 9 jam, atau sehingga daging babi dimasak sepenuhnya dan kentang lembut.
Petua Pakar
Masukkan potongan lobak merah, bawang, atau sayur-sayuran akar lainnya ke periuk perlahan bersama dengan kentang.
Tag Resipi:
- Kentang
- hidangan
- selatan
- makan malam bersama keluarga
