barol16 / Getty Images
- Jumlah: 5 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 110 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 110 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 4g | 6% |
| Lemak Lemak 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 94mg | 4% |
| Jumlah Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Pemakanan 8g | 30% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 426mg | 33% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Salad penyejuk ini adalah kegemaran musim panas. Timun, tomato, basil, bawang merah, dan balsamic balsamic cahaya membuat hidangan sampingan musim panas yang luar biasa yang lebih baik apabila ia disajikan di atas katil arugula. Cucumber adalah pelindapkejutan dahaga dan anti-radang, tomato sangat kaya dengan likopen, dan kemangi adalah antioksidan yang kuat yang dipercayai mempunyai sifat anti-kanser dan antiviral.
Bahan-bahan
- 4 Kirby atau 2 timun Parsi, dihiris ke pusingan 1/4 inci
- 2 cucumber atau 3 tomato plum, dipotong menjadi baji
- 1/2 bawang merah kecil, dihiris sangat nipis
- 1 bawang putih cengkih, cincang sangat halus
- 1 cawan daun basil
- 1 sudu besar minyak zaitun dara
- 2 sudu teh cuka balsamic
- garam laut dan lada segar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Perlahan melemparkan semua bahan bersama dalam mangkuk tahan karat atau kaca.
Hidangkan segera atau sejuk terlebih dahulu.
Nikmati!
Petua
- Anda boleh memotong sayur-sayuran terlebih dahulu, tetapi jangan tambahkan bahan-bahan berpakaian sehinggalah anda bersedia untuk berkhidmat. Menambahkannya tidak lama lagi akan menjadikan belimbing timun lembut dan lembek. Sekiranya anda ingin menggelapkan salad sebelum berkhidmat, lakukan seketika seketika, cukup lama untuk membawanya ke suhu yang anda mahukan. Kacang atau kain buih segar ke dalam jalur nipis untuk rasa dan persembahan terbaik. Jika anda memasak timun dan tomato, lebih mudah untuk menikmati salad ini dengan menggunakannya dengan potongan roti berkerak. Anda tidak terhad untuk membuat salad ini pada musim panas tetapi lebih baik apabila tomato dan timun berada di puncak kesegaran mereka.
Variasi Resipi
- Anda tidak terhad kepada timun Kirby atau Parsi, selagi mereka tidak berbiji. Jika tidak, luangkan masa untuk mengacaukan biji terlebih dahulu sebelum menyediakan salad dan perhatikan saiz apabila anda mengganti. Timun Kirby adalah kira-kira 6 inci panjang, manakala Persia boleh menjadi lebih kurang 2 inci lebih pendek. Jangan menggantikan timun besar untuk orang Persia tanpa menyesuaikan ukuran lain. Anda boleh menggunakan cuka sari apel atau cuka wain merah jika anda tidak mempunyai cuka balsamic di tangan, tetapi cuka balsamic mungkin bernilai perjalanan cepat ke pasaran. Anda boleh menambah keju-sebaik-baiknya feta-jika anda tidak mengikut diet tanpa susu. Tukar rayuan visual salad dengan menambah tomato ceri kecil di tempat beberapa biji tomato.
Tag Resipi:
- Tomato
- pembuka selera
- Itali
- cookout
