Brian Yarvin / Pilihan Jurugambar / Getty Images
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 0 minit
- Masa Tetap: 36 jam
- Hasil: Membuat kira-kira 1 cawan (berfungsi 4)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 109 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 29g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: Membuat kira-kira 1 cawan (berkhidmat 4) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 109 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 14148mg | 615% |
| Jumlah Karbohidrat 29g | 11% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 20mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Rempah-rempah lemon ini disembuhkan dalam garam dan gula, menjadikannya sangat mapan dan serba boleh. Cobalah untuk mencari sebagai lemon berkulit tipis yang mungkin, dan lemon Eureka standard akan berfungsi lebih baik daripada lemon Meyer yang lebih manis. Teknik ini adalah dari tukang masak Thomas Keller.
Bahan-bahan
- 3 lemon (dibasuh dalam air panas)
- 1/2 cawan garam (halal)
- 1/2 cawan gula (granulated)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
- sos
- hidangan sampingan
- american
Potong lemon menjadi irisan tebal 1/8 inci dan pilih mana-mana benih dari irisan lemon.
Campurkan garam dan gula bersama-sama.
Tutup bahagian bawah bekas kaca kecil dengan lapisan garam / gula.
Teratas dengan satu lapisan lemon yang dihiris dan tutup dengan lapisan garam / gula.
Ulangi sehingga semua kepingan nipis diliputi.
Tutup bekas dan biarkan berdiri pada suhu bilik selama tiga hari.
Campuran kemudiannya boleh disimpan di dalam balang Mason dan disejukkan sehingga diperlukan.
Ia akan menyimpan selama beberapa bulan, tetapi anda mungkin akan menggunakannya sebelum itu.
Tag Resipi:
