Cranberry hanya dalam musim untuk beberapa bulan di sekitar cuti musim sejuk, tetapi tidak ada sebab untuk tidak menikmati mereka sepanjang tahun. Sebagai tambahan kepada sos cranberry dan relishes, mereka hebat dalam muffin, pancake, dikeringkan untuk snek, atau dilapisi dalam salad dressings. Berikut adalah cara kegemaran saya untuk memelihara cranberry.
-
Spiced Whole Cranberry Sauce dengan Apple dan Orange
The Spruce / Leda Meredith
Ini adalah sos kranberi kegemaran saya, yang kami telah berkhidmat untuk makan malam bercuti selama beberapa dekad. Ia mempunyai gula kurang daripada kebanyakan resipi sos kranberi, jadi kesamaran semulajadi cranberry datang melalui. Sentuhan cahaya epal, oren, dan rempah menambah kedalaman rasa. Jangan tunggu sehingga anda berkhidmat untuk ayam belanda untuk menggali sos perayaan ini-itu juga baik dengan daging babi atau sayuran akar panggang yang mudah.
-
Quick Raw Cranberry Freezer Relish
sonjayounger / Getty Images
Ringan yang berwarna-warni ini hebat bersama hidangan sampingan percutian dan perubahan yang menyegarkan dari sos cranberry biasa yang dimasak. Oren adalah pasangan yang klasik dengan cranberry, dan epal menambah kontras tekstur yang baik.
-
Cara Cranberry Kering dalam Dehydrator
Lew Robertson / Getty Images
Cranberry kering, juga dikenali sebagai "craisins", sangat baik pada mereka sendiri, atau pada salad, dengan granola atau yogurt, atau dimasukkan ke dalam mufin dan barang bakar lain. Mereka mudah dibuat di rumah, tetapi ada beberapa langkah yang perlu anda ambil sebelum anda mengeringkannya.
-
Cara Cranberry Kering - Kaedah Oven
Westend61 / Getty Images
Cranberry adalah yang paling mudah untuk dibuat dalam dehydrator, tetapi juga boleh berjaya dikeringkan di dalam ketuhar anda. Nikmati ini sebagai makanan ringan, dalam barangan yang dipanggang manis, atau bertaburan di atas salad.
-
Cara Terbaik Membekukan Cranberry
Kelly Cline / Getty Images
Cranberry beku berfungsi sama seperti sos sos segar dan segar. Dan jika anda membekukan mereka dengan menggunakan kaedah yang saya hendak kongsi, mereka akan kekal longgar di dalam peti beku atau kontena mereka daripada menggabungkan bersama. Ini penting kerana ia bermakna anda boleh mengambil jumlah sebenar cranberry yang anda perlukan untuk resipi.
-
Resipi Sos Cranberry Seluruh Mudah
Liza McCorkle / Getty Images
Ini sos cranberry yang lazat hanya mengambil masa beberapa minit untuk dibuat. Ia menggunakan dua belas ons cranberry, yang merupakan jumlah yang terdapat dalam kebanyakan bungkusan cranberry yang dijual secara komersil. Tetapi resipi ini menggunakan 25% gula kurang daripada yang dipanggil dalam kebanyakan resipi pembungkusan. Hasilnya sama seperti berwarna-warni tetapi lebih sihat, dan anda rasa lebih banyak rasa semula jadi buah.
