JGI / Jamie Grill / Getty Images
Anda mungkin bermimpi mengenai imej anda yang muncul dalam kempen Whole Foods yang seterusnya atau di sampul majalah Food & Wine, dengan memasak dengan koki nama besar di seluruh dunia, dan merasa hidangan dan minuman yang hebat sepanjang hari semasa anda mengisi akaun bank anda. Yang kedengarannya hebat, tetapi hanya menunjukkan hujung gunung es. Bagi kebanyakan jurugambar makanan terdapat sedikit lebih banyak keseronokan dan kreativiti yang diperlukan untuk mengewangkan kerja dan kemahiran mereka. Ketahui bagaimana jurugambar makanan boleh membuat hidup dengan foto-foto atau bercakap tentang kerja dan kemahiran anda melalui bengkel, kelas, pertunjukan bercakap atau blog. Fotografer juga boleh menghasilkan wang dengan menjual gambar sebagai cetakan atau stok.
Jurugambar Makanan Dalam Rumah
Kebanyakan fotografer makanan adalah kontraktor bebas, tetapi terdapat beberapa jawatan fotografi makanan penuh dan sambilan dalam penerbitan, media, dan syarikat makanan yang lebih besar yang ada. Mereka sukar untuk datang dan kerja boleh menjadi agak membosankan dari semasa ke semasa. Pelanggan boleh mengupah anda sebagai jurugambar dalaman yang diminta untuk masuk ke pejabat mereka sekali seminggu (atau bulan) dan menjaga keperluan fotografi mereka. Terdapat banyak pengaturan dengan pelanggan yang lebih besar yang menawarkan kestabilan dan fleksibiliti untuk jurugambar. Lebih baik merundingkan penahan atau yuran projek bulanan, supaya skop, anggaran, dan garis masa ditetapkan dengan lanjutan.
Foto Foto Editorial
Majalah makanan seperti Makanan & Wain, Bon Appétit, FineCooking, atau CleanEating, untuk menamakan beberapa, menyewa jurugambar makanan secara berkala untuk menembak resipi, restoran, atau acara untuk penerbitan cetak dan dalam talian mereka. Dan jangan lupa tentang penerbitan perdagangan dan niche yang lebih kecil - platform dalam talian seperti Epicurious, SeriousEats, dan Food52, atau gergasi seperti The New York Times mempunyai permintaan yang tidak berkesudahan untuk fotografi makanan. Tugasan editorial banyak tetapi biasanya mempunyai anggaran kecil. Walau bagaimanapun, mereka menawarkan kebebasan kreatif dan alat pemasaran yang sangat baik. Pengarah dan pembeli seni memberi perhatian kepada garis kredit dan sering mengambil nama untuk iklan dan pucuk komersial lain.
Foto-foto Komersial
Dari jenama makanan yang besar ke restoran tempatan anda, semua orang dalam bidang masakan (dan seterusnya) memerlukan fotografi makanan yang berkualiti secara berterusan. Pengiklanan perlu segar, menu dikemas kini, dan saluran media sosial lapar untuk kandungan. Jika anda baru bermula, lihat di restoran tempatan anda, pengeluar makanan, dan industri. Perkenalkan diri anda dan lihat apakah mereka mempunyai permintaan dan anggaran untuk perkhidmatan anda. Jika anda mengembangkan karier anda dan mencapai jenama yang lebih besar akan datang satu titik apabila anda perlu mempertimbangkan untuk menyewa agensi untuk membantu anda dengan jangkauan, pemasaran, dan rundingan anda.
Mengajar
Bengkel
Ramai photogs belajar dengan baik dalam bengkel atau kelas kelas kecil - akses langsung kepada pengajar dan input pelajar lain boleh membuat semua perbezaan. Mengajar bengkel hujung minggu dalam fotografi makanan dengan stylist makanan di sebuah studio dengan dapur yang besar, cahaya yang baik, dan banyak props adalah yang terbaik, kerana anda dapat menetapkan kurikulum, jangka masa, dan harga anda sendiri. Di sini kelebihannya adalah bahawa anda mempunyai pemilikan lengkap terhadap kandungan, tetapi pemasaran, organisasi, dan proses pendaftaran juga jatuh ke tangan anda. Walau bagaimanapun, jangan memandang rendah berapa masa yang diperlukan untuk menarik satu acara seperti ini.
Bercakap
Sebagai jurugambar makanan yang mantap dan berpengalaman, anda mungkin ingin menceritakan kisah anda, pandangan tentang industri, atau berkongsi nasihat di persidangan, seminar, atau acara. Kemungkinan besar anda akan bermula dengan pertunjukan bercakap tanpa bayaran untuk mendapatkan kaki anda basah dan membina beberapa ceramah tandatangan. Sebaik sahaja anda merasa selesa dan telah membina sejarah penceramah anda, hubungkan penganjur acara makanan dan cari peluang. Kebanyakan acara menempah cara penceramah mereka terlebih dahulu. Kadar berbeza-beza dan sekali lagi bergantung kepada kepakaran anda, pengiktirafan nama, anggaran mereka, dan kemahiran anda dalam rundingan. Anda mungkin mendapati bahawa bercakap adalah elemen penting dalam memasarkan perkhidmatan anda juga.
Blogging
Ia seolah-olah sudah ada satu juta (atau lebih) blog makanan di luar sana, tetapi anda masih boleh membuat satu yang lebih baik atau di niche anda yang boleh berjaya. Membuat wang dari kerja blog melalui jualan iklan, penajaan, jualan produk, atau sumbangan. Mula-mula menetapkan topik anda, rutin blog dan pemasaran, dan mula membina khalayak anda. Ia mengambil masa dan usaha untuk membina momentum tetapi apabila anda mempunyai beberapa daya tarikan, pengikut dan pandangan halaman akan cukup tinggi sehingga anda boleh mendekati perniagaan tentang penjualan iklan dan penajaan. Jika anda mendapat pengikut setia anda boleh menawarkan produk dan perkhidmatan anda sendiri juga.
