Lauri Patterson / Getty Images
Ia mudah untuk mentakrifkan masakan negara-negara tertentu kerana makanan dan resipi asli dari rantau ini, yang sering timbul daripada keperluan atau cara untuk bertahan hidup-bahan-bahan yang secara semula jadi berasal dari tanah atau laut tempatan. Walau bagaimanapun, kerana Amerika adalah sebuah negara yang terdiri daripada budaya dari banyak negara lain, ia boleh menjadi agak mencabar untuk menentukan masakan Amerika-apa resipi benar-benar Amerika?
Amerika Syarikat adalah kebuk budaya yang meleleh sebagai hasil dari banyak pendatang yang datang ke sini dari berbagai negara lain di seluruh dunia. Sebaliknya, ini menjadikan masakan Amerika banyak perkara, termasuk pelbagai, nyaman, asli, unik, etnik, selesa, gourmet, pedas, hambar, kasual, dan formal. Tetapi yang paling utama, apabila ia datang kepada masakan Amerika, semuanya lebih besar daripada jumlah bahagiannya, dan negara ini telah menubuhkan beberapa hidangan yang dianggap sebagai contoh tradisi makanan Amerika.
Segala hidangan boleh disenaraikan sebagai Amerika, tetapi terdapat beberapa yang sesuai dengan imej makanan Amerika yang sangat klasik. Fikirkan apa yang anda akan terlepas jika anda berada di luar negara.
Cookout Semua-Amerika
Sama ada Memorial Day, 4 Julai, atau Hari Buruh, keluarga di seluruh Amerika Syarikat menyalakan panggangan mereka dan menjemput kawan-kawan untuk masakan kuno yang baik, lengkap dengan semua kegemaran kegemaran Amerika tradisional seperti hamburger, anjing panas, salad kentang, dan coleslaw. Sudah tentu, sering terdapat rak rusuk barbeku atau ayam dan rebis di atas panggangan atau dalam perokok perlahan perokok untuk kesempurnaan yang lembut.
Baik 'Ol Southern Cooking
Makanan yang dilahirkan daripada tradisi "Down South" telah menjadi standard Amerika. Sama ada ayam goreng, biskut, ayam dan ladu, stik ayam goreng dan kuah, tomato goreng hijau, atau udang dan bubur jagung, hidangan ini popular dari California ke Maine. Dan biasa di Thanksgiving, roti jagung dan puding jagung mungkin mempunyai akar di selatan tetapi tidak dapat lebih ramai orang Amerika. Sudah tentu, variasi berlimpah, tetapi hati makanan ini tetap sama tidak kira yang anda makan.
Hasrat untuk Daging dan Kentang
Apa negara lain yang dikenali untuk pemotongan daging mereka yang besar-besaran, dihidangkan di atas piring dengan kentang dan krim bayam? Steak stik Amerika adalah contoh cinta negara ini daging lembu dan banyaknya-dan banyak yang dianggap mercu tanda di bandar-bandar di seluruh negara. Satu mata rusuk panggang dengan sebilangan kentang lecek tidak boleh lebih Amerika.
Makanan selesa quintessential
Hidangan makaroni dan keju, pai ayam pedas, dan cabai semua membuat imej duduk di atas api yang memakan panas, menghiburkan makanan pada hari yang sejuk. Kami juga boleh meletakkan periuk panggang di dalam ketuhar, atau panggang daging untuk memuaskan sebarang keinginan atau menyembuhkan blues musim sejuk. Semua hidangan ini kelihatan semata-mata Amerika, walaupun mereka mungkin mempunyai asal-usul dari bahagian lain di dunia. Tetapi apa resipi tidak?
Pengkhususan Makanan Laut
Mengambil kesempatan daripada khazanah yang menawarkan lautan di sekelilingnya, Amerika telah mencipta salah satu samplers yang terbaik di sekitar-clambake New England. Lengkap dengan Maine lobster dan kerang atau kerang setempat, serta kentang dan jagung pada tongkol, musim panas ini makan-dalam-satu adalah Amerika dalam periuk. Ia sering disertai dengan krim kerang, cara berkrim untuk menikmati perasa laut. Tetapi jangan lupa kek kepiting dan bisul ketam-sama ada dibuat dengan kepiting pantai Timur atau Barat, hidangan lazat ini berasa sangat patriotik.
Pencuci mulut menjadi bangga
Anda tahu frasa: "Sebagai Amerika sebagai pai epal" -baki kita katakan lebih banyak? Nah, ya, jika itu juga termasuk kegemaran lain seperti pai ceri, kek pecan, dan pai kapur utama. Kami perlu memasukkan shortcake strawberi dalam senarai serta pencuci mulut musim bunga strawberi, krim disebat, dan biskut sangat merah, putih, dan biru.
Antarabangsa Dengan Twist Amerika
Banyak hidangan yang kita makan hari ini mungkin berasal dari negara-negara pendatang yang ditinggalkan untuk datang ke Amerika, tetapi mereka telah menjadi orang Amerika sendiri. Malah, banyak chef atau foodies dari negara lain akan mendakwa bahawa kami telah "mengamalkan" hidangan antarabangsa tertentu, seperti pizza, pasta, dan makanan Cina.
