Jennifer Boggs / Stockbyte / Getty Images
Perbezaan antara rumpai segar dan kering seperti malam dan siang. Gunakan segar untuk rasa yang paling sengit. Sekiranya anda perlu menggunakan kering, gunakan dengan murah hati. Berikut adalah petua memasak yang paling penting dan petunjuk.
- 1 sudu besar dicincang segar Dill adalah bersamaan 1 sudu teh dill kering rumpai.1 / 2 auns hasil dill segar kira-kira 1/2 cawan daun. Rumpai dill rumpai berkurang sangat lama ia dimasak. Tambahnya pada saat-saat akhir untuk rasa dan aroma penuh. Sebaliknya, pemanasan mengeluarkan aroma dan rasa benih dill, itulah sebabnya mengapa resipi biasanya memanggil benih untuk dimasak di dalam arang yang panas sebelum menggunakan. Untuk jeruk umum: Tambah 1 -1/2 sendok teh biji dill setiap 1 kuartal cecair penjerukan. Biji benih rasa seperti versi ringan dan boleh digantikan untuk dijadikan roti dalam satu hingga satu nisbah. Mentega dill: Tambah 1/4 cawan cili segar rumpai sehingga 1/2 cawan melembutkan mentega. Campurkan dengan baik, tutup dan simpan sekurang-kurangnya 2 jam sebelum digunakan untuk membiarkan campuran rasa. Gunakan dengan makanan laut yang sudah masak atau sebagai penyebaran untuk roti yang gurih. Pasang rumpai yang sangat baik dengan semua jenis makanan laut. Ia juga baik dengan sos, penyebar, krim masam, keju krim, kambing, dan banyak lagi.
Lebih Lanjut Mengenai Resipi Dill dan Dill
- Pengganti Dill Seed and Dill Seed
