Getty Images
Menurut "Potret Orang-orang Yahudi Amerika, " sebuah kajian 2013 Pusat Pengajian Pew Kajian mengenai kepercayaan dan amalan Yahudi Amerika, kira-kira 22% orang Yahudi Amerika menyimpan halal di rumah mereka. Mereka yang dikenal pasti sebagai Ortodoks atau Ortodoks Moden lebih cenderung untuk menjaga rumah kosher, masing-masing pada kadar 98% dan 83%. 31% orang Yahudi yang dikenalpasti sebagai Konservatif melaporkan bahawa mereka terus halal, sementara 7% responden Reform mengekalkan amalan tersebut. Daripada responden kaji selidik yang mendakwa tidak mempunyai gabungan tertentu, 10% terus terasa halus di rumah.
Petikan halal ini di Amerika tidak diterjemahkan kepada orang Yahudi di seluruh dunia. Di Israel, misalnya, kurang Yahudi mengenal pasti dengan label denominasi. Daripada mereka yang menganggap diri mereka bukan-Ortodoks, 52% tetap halal di rumah, berbanding hanya 14% orang Yahudi bukan Ortodoks di Amerika. Seperti penggunaan daging babi-yang mana banyak orang Yahudi menganggap halus-hanya 20% daripada Yahudi bukan Yahudi Ortodoks berkata mereka memakannya. Antara responden kaji selidik bukan Yahudi Ortodoks, angka itu lebih hampir 65%.
Perubahan dalam Amalan Kosher
Secara amnya difahami dalam masyarakat Yahudi bahawa tahap kashrut (kosher) pematuhan sangat berbeza, dengan Yahudi Ortodoks mengekalkan piawaian yang paling ketat. Mereka hanya makan makanan dengan pensijilan halal Ortodoks yang boleh dipercayai. Di samping itu, mereka hanya makan di restoran halal atau menerima undangan daripada orang yang memelihara kosher dapur.
Yahudi Konservatif dan Pembaharuan mungkin lebih lemah dalam pematuhan mereka terhadap kashrut. Ada yang membeli produk tanpa perakuan halal selagi mereka tidak menemui ramuan yang tidak halal pada senarai ramuan. Ada yang memakan makanan yang dimasak di restoran atau rumah yang tidak halal, selagi makanan itu tidak mengandungi daging atau kerang tidak halal atau tidak melanggar peraturan halal, seperti mencampurkan produk tenusu dan daging. Lain-lain yang makan di restoran vegetarian vegan atau vegetarian yang tidak mempunyai persijilan halal, melihatnya sebagai kurang bermasalah dari perspektif halal daripada restoran yang termasuk daging, ayam atau ikan pada menu.
Mengapa Beberapa Orang Yahudi Memilih Bukan Kosher?
Sesetengah orang Yahudi menganggap undang-undang pemakanan Yahudi untuk menjadi peraturan kesihatan purba yang tidak lagi perlu sebagai hasil kaedah penyediaan makanan moden. Lain-lain dibesarkan di rumah bukan kosher dan mungkin tidak berpengetahuan tentang undang-undang kosher atau tidak menemukan makna di dalamnya. Ada yang mendapati resonans dalam undang-undang pemakanan Yahudi dan mengikuti prinsip asas mereka tetapi memilih untuk tidak mematuhi butir-butir seperti memiliki plat berasingan dan alat memasak untuk daging dan tenusu atau hanya mencari produk yang disahkan kosher, disebabkan perbelanjaan tambahan dan ketidakselesaan yang dapat dilakukan oleh kesejahteraan ini. Namun, yang lain mungkin mempunyai masalah dengan akses-bagi orang-orang yang tidak tinggal di dalam atau berhampiran komuniti besar orang-orang Yahudi yang memerhati, mengesan makanan halal boleh menjadi satu cadangan yang rumit.
Siapa yang Lain Makan Kosher?
Orang Yahudi pemerhati bukanlah satu-satunya yang mengiktiraf diri sebagai penjaga halal. Terdapat banyak sebab orang memilih gaya hidup halal. Walaupun Taurat tidak menghendaki atau mengharapkan orang bukan Yahudi untuk tetap halal, sesetengah orang Kristian telah memeluk peraturan umum yang digariskan dalam Taurat tentang makanan yang dibenarkan. Individu yang banyak latar belakang kadang-kadang memilih halal untuk sebab-sebab yang mengejutkan. Seorang wanita mengatakan bahawa walaupun dia bukan Yahudi, dia telah menghabiskan masa bertahun-tahun sebagai pengasuh seorang wanita Yahudi yang baik, yang tidak hanya kekal dalam kesihatan yang cemerlang tetapi juga mengekalkan kecantikannya sepanjang hidupnya. Walaupun genetik dan nasib baik pasti faktor, pengasuh dikreditkan diet halal wanita, jadi dia mengadopsi dirinya sendiri.
