DebbiSmirnoff / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 6 hingga 12 scone (berkhidmat sehingga 12)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 316 | Kalori |
| 26g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hingga 12 scone (berkhidmat sehingga 12) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 316 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 26g | 34% |
| Lemak tepu 14g | 68% |
| Kolesterol 57mg | 19% |
| Natrium 271mg | 12% |
| Jumlah Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 121mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi scone badam ini sangat mudah dibuat jika anda mempunyai pengalaman membakar. Sekiranya anda tidak mempunyai banyak pengalaman membakar, baca tip pembuatan scone ini sebelum anda mula membuat skim badam ini.
Bahan-bahan
- 3/4 cawan almond yang dihiris
- 2.5 cawan tepung serba guna (untuk membuat keputusan terbaik atau sudu tepung ke dalam cawan pengukur)
- 1/3 hingga 2/3 cawan gula (granulated) (atau keinginan manis)
- 3 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh kayu manis
- Secubit garam
- 1/2 batang mentega sejuk
- 1/4 sudu teh ekstrak badam tulen
- 1/4 sudu makan ekstrak vanila tulen
- 1/2 hingga 3/4 cawan buttermilk atau krim berat
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 400 F. Semasa oven memasak terlebih dahulu, bakar badam, kacau sekali-sekala sehingga mereka berwarna kecoklatan.
Dalam mangkuk campuran yang besar, campurkan baki bahan kering (tepung, gula, serbuk penaik, kayu manis, dan garam).
Gunakan pemotong pastri untuk memotong mentega. Campuran dilakukan apabila ia menyerupai tepung jagung kasar.
Masukkan badam, ekstrak almond, dan ekstrak vanila. Jangan kacau lagi.
Dengan pengadukan yang minima, kacau hanya dengan buttermilk atau krim yang berat untuk membuat adunan bersama. Ia akan menjadi rapuh dan masih ada sedikit tepung kering yang tersisa di dalam mangkuk pencampur.
Matikan doh itu di atas papan pemotong yang terukir.
Kukuk adunan sedikit. Apabila ia selesai, ia harus mudah dikendalikan dan lancar.
Tepuk adunan dengan lembut kepada satu atau dua cakera tebal 1 inci.
Potong setiap cakera menjadi 6 hingga 8 keping.
Pindahkan scone ke dalam helai baking sheet atau parchment dipanaskan dan bakar dalam oven 400 F yang telah dipanaskan selama 10 hingga 20 minit atau sehingga keemasan. (Pilihan: Putar pan separuh melalui penaik.)
Percuma pada lembaran pembakar.
Hidangkan dengan kopi atau minum petang dan dengan jem, krim, krim Devonshire atau lemon curd.
Tag Resipi:
- Teh
- sarapan pagi
- british
- hari Ibu
