Brian Hagiwara / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 152 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 152 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 10% |
| Lemak Lemak 4g | 18% |
| Kolesterol 17mg | 6% |
| Natrium 552mg | 24% |
| Jumlah Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 49mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi stroganoff daging ayam ini disediakan untuk dimasak kerana ia dimulakan dengan sisa daging panggang yang dimasak, panggang periuk, brisket, atau juga daging panggang. Jadi apa yang perlu anda lakukan ialah membuat sos. Untuk menjimatkan masa, cari cendawan pra-dihiris (mereka biasanya harga yang sama seperti cendawan biasa).
Ingin meningkatkan resipi ini sedikit? Trader Joe's dan Pacific Natural Foods kedua-duanya membuat sup krim cendawan yang sangat baik yang dibuat dengan bahan-bahan semulajadi. Sup Trader Joe dibuat dengan cendawan portobello.
Hidangkan stroganoff ini dengan mi telur panas yang dimasak dan salad hijau.
Bahan-bahan
- 2 sudu besar. mentega
- 1/2 cawan bawang diced
- 8 oz. cendawan dihiris
- 2 sudu besar. tepung
- 1/2 cawan kaldu daging lembu
- 1 10.75 oz. boleh memerah krim sup cendawan
- 2 sudu besar. krim masam
- garam halal dan lada hitam segar, secukup rasa
- 2 cawan dicincang dimasak sisa daging panggang, periuk panggang, brisket daging lembu, atau deli daging panggang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Meleleh mentega dalam periuk besar (12 inci) di atas api sederhana. Masukkan bawang dan cendawan, dan masak sehingga lembut.
Taburkan tepung ke atas sayur-sayuran, dan kacau sehingga tepungnya disalut dengan lemak dan larutan dalam kuali.
Masukkan sup, kacau sentiasa, sehingga menebal. Tambah krim sup cendawan dan krim masam, dan musim dengan garam dan lada.
Campurkan daging lembu yang dimasak, dan masak beberapa minit sehingga dipanaskan.
Hidangkan stroganoff ke atas mi telur yang dimasak panas.
Nota: Jika anda ingin coklat cendawan, yang merupakan idea yang baik kerana ia akan memperdalam rasa stroganoff, hanya memasak bawang secara berasingan terlebih dahulu. Apabila mereka lut, keluarkan dari kuali, dan tambahkan sedikit lebih banyak mentega jika kuali kering. Kemudian tambah kira-kira separuh cendawan dalam satu lapisan. Jangan makan cendawan! Penggerek akan mengukus mereka bukannya coklat.
Masak, tanpa kacau, sehingga cendawan berwarna coklat keemasan dengan kerak sedikit di bahagian bawah. Hidupkan, dan masak beberapa minit di sisi lain (sebelah kedua tidak akan mengambil masa yang lama). Ulangi dengan cendawan yang lain. Kemudian kembalikan kedua-dua bawang dan semua cendawan ke kuali dan teruskan resipi seperti yang diarahkan.
Tag Resipi:
- Cendawan
- stroganoff
- makan malam
- american
