The Spruce
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 0 minit
- Masa mengeriting: 10 jam
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 276 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 65g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 276 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 8mg | 0% |
| Jumlah Karbohidrat 65g | 24% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 57mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Antara francais aguas yang berkhidmat di seluruh Amerika Latin, horchata (atau-CHAH-tah) mendahului senarai kegemaran di Mexico. Minuman sejuk menyegarkan menggabungkan air dan / atau susu dengan buah, biji, kacang, atau bijirin (seperti bijan atau cantaloupe, badam, walnut, atau beras putih dan kayu manis). Anda boleh membeli syrup botol untuk membuat horchata, tetapi versi ini memudahkan untuk menyediakan horchata buatan sendiri dari awal.
Bahan-bahan
- 1 cawan beras putih biji panjang (tidak matang)
- 1 batang kayu manis (kira-kira 5 inci, pecah menjadi beberapa keping)
- 1 sudu teh sarang limau
- 5 cawan air minuman (dibahagikan)
- 1/2 cawan gula pasir
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Pulverize beras dalam pengisar sehingga ia mencapai konsistensi floury.
The Spruce
Toskan dengan kayu manis dan zaitun kapur, dan biarkan ia berehat di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik semalaman.
The Spruce
Letakkan campuran padi kembali ke dalam pengisar dan campurkan sehingga kepingan batang kayu manis dipecahkan sepenuhnya.
The Spruce
Masukkan 2 cawan air ke dalam campuran dan kacau.
The Spruce
Masukkan dalam peti sejuk untuk merendam selama 2 jam.
The Spruce
Tekan cecair itu ke dalam periuk atau mangkuk melalui penapis halus atau beberapa lapisan cheesecloth, memerah kerap untuk mengeluarkan sebanyak mungkin air beras susu.
The Spruce
Masukkan baki 3 cawan air dan gula; kacau sehingga gula larut.
The Spruce
Dinginkankan horchata sehingga sepenuhnya dingin.
The Spruce
Hidangkan ais ini, jika dikehendaki.
The Spruce
Variasi Resipi
- Kopi Horchata: Ikuti resipi asas, tambah 1 hingga 2 sudu teh serbuk kopi segera dengan gula dalam langkah 4. Kelapa Horchata: Di langkah 4, gantikan 1 cawan air dengan 1 cawan santan (bukan krim kelapa). Strawberry Horchata: Tambah 2/3 cawan stroberi segar atau beku untuk campuran selepas langkah 3; Campurkan sehingga rata. Vanilla Horchata: Tambah 1/4 sudu teh esen vanila untuk setiap gelas horchata sebelum disajikan. Chocolate Horchata: Tambah 1 hingga 2 sendok makan bubuk koko ke campuran selepas langkah 3; Campurkan atau kacau dengan kuat sehingga lancar. Nut Horchata: Tambah 1/3 cawan cincang pecan atau walnut kepada campuran selepas langkah 3; Campurkan sehingga rata.
Tag Resipi:
- Nasi
- pencuci mulut
- latin
- parti
