Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 4 hidangan
Ayam penyerahan adalah cara terbaik untuk menggunakan ayam sisa. Hidangan yang indah disajikan dengan salad nasi, sebagai pengisian kentang jaket, dan hebat untuk kotak makan tengah hari, piknik, dan bufet. Betapa serba boleh dan mudah untuk dibuat.
Bahan-bahan
- 1 sudu besar. minyak sayuran
- 1 bawang kecil (dikupas dan dicincang halus)
- 1 sudu besar. pes kari ringan
- 1 sudu kecil. Puri tomato
- 1 sudu besar. Wain merah
- Saham ayam 1/4 pint
- 1 daun bay
- Garam laut (secukup rasa)
- Lada hitam (secukup rasa)
- 1 sudu kecil. gula
- 1/2 limau (jus)
- 1 liter / 450 ml mayonis berkualiti
- 4 sudu besar. jem aprikot
- 2 sudu besar. krim double (ringan disebat)
- 1 lb./450 g pelbagai ayam yang dimasak (diced)
- 2 sudu besar. kacang almond yang dipanggang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam kuali, panaskan minyak menjadi panas, tidak terbakar. Masukkan bawang dan masak dengan api kecil selama 3 hingga 4 minit.
Kacau dalam kari dan masak selama 2 minit lagi. Kacau dalam pes tomato.
Keluarkan dari panas dan kacau di wain merah, stok ayam, dan daun telur. Musim dengan garam laut dan lada hitam, kembali ke panas dan masak sehingga mendidih.
Kacau dalam gula, diikuti dengan jus lemon, dan reneh pada mendidih lembut selama 5 hingga 10 minit.
Tekan sos melalui penapis menjadi jag dan biarkan sejuk.
Perlahan-lahan menambah campuran sos kari ke mayonis. Jangan lakukan ini terlalu cepat, kerana anda memerlukan sos dan mayo untuk digabungkan sepenuhnya.
Seterusnya, kacau dalam jem aprikot.
Akhirnya, lipat di krim.
Letakkan ayam yang dimasak dalam mangkuk besar dan tuangkan lebih banyak sos untuk melapisi ayam. Mana-mana sos yang tinggal boleh dibekukan untuk kegunaan masa depan. Rasa dan laraskan perasa.
Hidangkan ayam penternakan dengan salad nasi. Ia juga membuat pengisian yang lazat untuk kentang bakar. Gunakan dalam sandwic atau juga disumbat ke dalam roti pitta.
Penyesuaian Resipi
- Resipi ini juga berfungsi dengan baik dengan ayam belanda yang dimasak.
Sejarah Ringkas Penyakit Ayam
Hidangan ini direka untuk penobatan Queen Elizabeth II pada tahun 1952 sebagai perwakilan dari sifat kolonial Kerajaan British sehingga ia termasuk buah, kari, dan mayonis. Mungkin tidak lagi menjadi Empayar Britania, tetapi resipi ini tetap menjadi kegemaran tegas di seluruh Kepulauan British.
Coronation Chicken telah membuat sesuatu kemunculan semula dengan kebangkitan semula minat untuk berkhidmat di Queen's Diamond Jubilee pada tahun 2012, apabila pihak-pihak jalanan dan perayaan menandakan 60 tahun Ratu di atas takhta. Ia adalah masa yang sesuai untuk membawa kembali klasik lama.
Inilah cara yang paling selamat dan paling cepat untuk memotong bawangTag Resipi:
- ayam utama
- hidangan
- british
- hari tinju
