Spruce Eats / Nita West
- Jumlah: 3 jam 15 minit
- Prep: 3 jam
- Masak: 15 minit
- Hasil: Berkhidmat 12
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 365 | Kalori |
| 29g | Lemak |
| 22g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Melayani 12 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 365 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 29g | 38% |
| Lemak tepu 17g | 87% |
| Kolesterol 70mg | 23% |
| Natrium 462mg | 20% |
| Jumlah Karbohidrat 22g | 8% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 70mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pain au chocolat adalah salah satu pastri Perancis yang paling terkenal. Hanya menyebutkan namanya menonjolkan sarapan Perancis dengan kopi dan pastri segar, hangat dari ketuhar, dengan coklat cair yang enak.
Resipi ini mungkin kelihatan menakutkan, tetapi yakinlah, tidak. Ada langkah-langkah mudah, dan doh terpaksa berehat banyak sehingga masa di kaunter lebih kurang dari yang anda fikirkan. Cuba mereka, segar dari ketuhar.
Bahan-bahan
- 4 sudu teh yis kering segera
- 1/2 cawan air (suam)
- 3 1/2 cawan tepung roti
- Susu 1/2 cawan
- 1/3 cawan gula pasir
- 3 sudu mentega (cair dan sejuk)
- 1 1/2 sudu teh garam
- 1 cawan mentega (dilembutkan)
- 9 auns bittersweet (atau coklat semisweet, cincang kasar)
- 1 telur
- 2 sudu susu
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Spruce Eats / Nita West
Larutkan ragi di dalam air suam selama 5 minit.
Spruce Eats / Nita West
Masukkan tepung roti, susu, gula, mentega cair, dan garam ke yis dan air yang dibubarkan, dan adukkan doh pada kelajuan sederhana selama kira-kira 2 minit. Jika adunan terlalu melekit, tambah 1 sudu besar tepung tambahan pada satu masa, sehingga adunan hanya cukup kukuh untuk membentuk tanpa melekat.
Spruce Eats / Nita West
Bentuk doh ke dalam bola dan longgar menutupnya dengan bungkus plastik. Biarkan ia berehat pada suhu bilik selama 30 minit.
Spruce Eats / Nita West
Gulungkan doh ke dalam 10 inci dengan segi empat tepat 15-inci.
Spruce Eats / Nita West
Tutupnya longgar dan biarkan ia naik selama 40 minit.
Spruce Eats / Nita West
Berus persegi panjang dengan mentega yang dilembutkan dan kemudian lipat doh ke dalam ketiga, seperti surat.
Spruce Eats / Nita West
Gulungkan segi empat tepat panjang dan nipis ke dalam bentuk asal 10 hingga 15 inci.
Spruce Eats / Nita West
Lipat doh ke dalam ketiga, sekali lagi, dan kemudian tutup doh dengan balutan plastik dan biarkan ia berehat di dalam peti sejuk selama 1 jam.
Spruce Eats / Nita West
Ulangi proses ini sekali lagi.
Spruce Eats / Nita West
Menggunakan pisau tajam, potong doh melintang ke dalam 12 segi empat tepat.
Spruce Eats / Nita West
Susun 2 sudu coklat cincang di salah satu hujung pendek segi empat tepat.
Spruce Eats / Nita West
Lipat sepertiga adonan ke atas coklat, ke arah pusat.
Spruce Eats / Nita West
Ulangi proses di atas sampingan doh, lipat dan tucking akhir di bawah untuk membuat bentuk silinder.
Spruce Eats / Nita West
Susun setiap kesakitan au chocolat yang telah selesai pada helai baking sheet dengan sedikitnya 1 1/2 inci di antara setiap pastri.
Spruce Eats / Nita West
Tutup mereka longgar dengan balutan plastik dan biarkan mereka naik sehingga hampir dua kali ganda saiz-kira-kira 45 minit hingga 1 jam.
Spruce Eats / Nita West
Panaskan oven hingga 400 F.
Pukul telur dan 2 sudu susu bersama-sama untuk mencuci telur. Berus cuci telur di seluruh permukaan setiap pastri.
Spruce Eats / Nita West
Bakar kesakitan au chocolat selama 12 hingga 14 minit, sehingga mereka sedih dan coklat keemasan.
Spruce Eats / Nita West
Hidangkan dan nikmati!
Spruce Eats / Nita West
Tag Resipi:
- roti Perancis
- sarapan pagi
- Perancis
- christmas
