DNY59 / E + / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 336 | Kalori |
| 32g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 336 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 32g | 41% |
| Lemak 10g tepu | 52% |
| Kolesterol 9mg | 3% |
| Natrium 236mg | 10% |
| Jumlah karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 35mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah keropok pai air panas dan lazat. Dalam resipi kerap pai tradisional, anda perlu menyimpan bahan-bahan yang sejuk. Resipi ini memberi anda satu lagi pilihan dan menghasilkan salah satu kerak pai tender yang anda rasa.
Bahan-bahan
- 14 sudu pemendekkan sayur pepejal
- 1/4 cawan air panas
- 1 sudu susu
- 2 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/2 garam sudu teh
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Tempat memendekkan dalam mangkuk besar. Tuangkan air panas dan susu ke atas pemendekan.
Dengan garpu makan malam, putuskan pemendekan. Kemaskan mangkuk itu, dan campurkan campuran dengan cepat dengan garpu sehingga campurannya kelihatan seperti krim disebat. Ini akan mengambil masa kira-kira 5 minit. Sesetengah air akan pecah dari mangkuk apabila anda mengalahkan campuran bersama, tetapi itu baik-baik saja.
Setelah digabungkan dengan baik, tuangkan tepung dan garam ke atas campuran memendekkan, dan pukulan dengan garpu, membentuk adonan yang membersihkan sisa-sisa bekas dari mangkuk.
Bahagikan adonan kerak pai ke dalam dua bahagian, dan gulung antara dua helai kertas lilin.
Sesuaikan doh ke dalam cangkerang pai, dan kemudian ikuti langkah-langkah yang memerlukan pai khusus anda. (Resipi ini menjadikan pastri cukup untuk dua kerak dalam plat 8-inci atau 9-inci).)
Untuk membakar kerak pai tunggal untuk diisi dengan pengisian yang tidak dibakar (dipanggil baking blind), gariskan kerak pai dengan berat foil dan pai (atau kacang kering). Pilihan lain adalah dengan menanggalkannya dengan garpu. (Ini dipanggil docking).
Untuk buta membakar kerak: bakar dalam oven 375 F yang telah dipanaskan selama 12 minit. Keluarkan kerajang dan berat, dan bakar selama 7 hingga 8 minit lebih lama sehingga kerak berwarna coklat keemasan di tempat.
Untuk keropok pirus yang dicelup: bakar selama 15 hingga 20 minit, masak semula separuh melalui masa penaik jika kerak mula terbakar. Sejukkan sepenuhnya, dan isikan dengan tampalan yang dikehendaki.
Nikmati!
Petua
- Walaupun mudah, resipi ini memerlukan banyak pukulan. Dalam langkah pertama, air panas dan susu bergabung dengan pemendekan. Ia mungkin kelihatan seperti bahan-bahan tidak akan bergabung, tetapi teruskan kerana mereka akan. Ia mengambil masa kira-kira lima minit. Pemendekan akan menjadi sangat halus dan ringan selepas air panas diperbadankan. Kemudian anda tambah tepung dan garam, dan campurkan sehingga bentuk doh. Teruskan mencampurkan adunan sehingga ia licin. Apabila anda membuat resipi ini, fikirkan menggandakannya. Ambil doh tambahan dan membentuknya menjadi dua atau tiga bola bulat, bungkus, label, dan membekukan. Kemudian, pada masa yang akan datang, anda mahu membuat kue, hanya tarik kerak beku dari peti sejuk, biarkan ia duduk di atas meja untuk kira-kira 20 minit untuk mencairkan, melancarkannya dan bakar.
Tag Resipi:
- pai
- pencuci mulut
- british
- christmas
