The Spruce
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 bahagian (4 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 447 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 56g | Karbohidrat |
| 37g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 bahagian (4 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 447 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 11% |
| Lemak Lemak 2g | 11% |
| Kolesterol 231mg | 77% |
| Natrium 696mg | 30% |
| Jumlah karbohidrat 56g | 20% |
| Serat Pemakanan 3g | 10% |
| Protein 37g | |
| Kalsium 204mg | 16% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Scampi adalah perkataan Itali untuk udang (yang merupakan perkataan lain untuk udang), jadi diterjemahkan dalam bahasa Inggeris "Udang Scampi" bermaksud "Udang Udang." Tetapi tidak kira apa nama hidangan ini yang terkenal dan disayangi dengan baik, ia ditakrifkan sebagai persiapan lazat udang yang dimasak dalam mentega, bawang putih, dan pasli, yang sering disajikan dengan pasta.
Walaupun kebanyakan resipi scampi udang dibuat dengan banyak mentega, scampi udang mudah ini hanya menggunakan sedikit mentega sebagai asas, ditambah dengan minyak zaitun untuk memberikan bengkok yang lebih sihat. Tambahan pula, minyak zaitun aromatik dan bawang putih membuat scampi udang ini sangat beraroma sambil tetap sihat.
Walaupun mudah disediakan, hidangan ini mengagumkan, dan dengan mudah boleh menjadi dua kali ganda untuk orang ramai - sesuai untuk pesta makan malam. Memandangkan masa memasak selagi ia memakan pasta, ia juga sesuai untuk makan malam. Dan tiada siapa yang perlu tahu ia sihat!
Bahan-bahan
- 1/2 lb. pasta rambut malaikat
- 1 sudu kecil. mentega tanpa garam
- 4 sdt. minyak zaitun
- 4 ulas bawang putih (cincang halus)
- 1 lb udang mentah yang besar (dikupas dan diveined)
- 1/4 cawan pasli segar (dicincang)
- 1 sudu besar. jus lemon (diperah baru)
- Dash garam
- 2 sudu besar. Keju Parmesan segar (parut)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Masak pasta mengikut arah pada pakej.
The Spruce
Semasa memasak pasta, dalam kuali, panaskan mentega dan minyak zaitun di atas api sederhana. Masukkan bawang putih dan masak selama 3 minit, lihatlah untuk memastikan bawang putih tidak coklat.
The Spruce
Tambah udang, pasli, jus lemon, dan garam, dan masak sehingga udang berwarna merah jambu dan bergulung, 2 hingga 3 minit sebelah.
The Spruce
Tiriskan pasta dan campurkan dengan campuran udang dan Parmesan.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati.
Petua
- Anda boleh membeli udang mentah (biasanya deveined) sama ada dari pasar ikan tempatan anda atau beku dalam beg dari supermarket anda. Sekiranya anda menggunakan udang beku, letakkan di dalam colander dan lekas di bawah air sejuk sehingga dicairkan. Kupas dan kering dengan tuala kertas sebelum memasak. Di sini, resipi untuk sos scampi mudah.
Tag Resipi:
- udang
- hidangan
- Itali
- makan malam bersama keluarga
