Diana Rattray
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 24 hidangan
Ini makanan pembuka crostini lazat pizza sangat mudah untuk menyediakan dengan roti Perancis dan beberapa topping pizza mudah dicincang dan dihiris. Jangan ragu untuk mengubah topping dengan kombinasi kegemaran anda. Sekiranya anda mempunyai tetamu vegetarian atau ahli keluarga, gantikan pepperoni dengan lada jalapeño cincang, lada loceng manis, atau cendawan. Atau, anda mungkin memilih daging yang berbeza untuk crostini. Bacon diced masak, daging cincang, atau daging tanah adalah pilihan yang sangat baik. Lihat petua dan variasi untuk idea yang lebih kreatif.
Perkataan crostini bermaksud "kerak sedikit" dalam bahasa Itali. Jika anda hanya mempunyai satu, ia adalah "crostino." Crostini adalah roti panggang atau panggang roti yang biasanya dihiasi dengan keju, daging, atau sayur-sayuran. Crostini sangat baik untuk pihak kerana mereka sangat mudah untuk menyediakan dan memasak. Crostini boleh dibuat terlebih dahulu dan dimasak seperti yang diperlukan.
Bahan-bahan
- 1 roti Perancis roti (satu baguette, dihiris kira-kira 1/2 inci tebal)
- 2 sudu minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih (separuh)
- 2 tomato plum (cincang halus)
- 1/3 cawan pepperoni (pepperoni kecil atau cincang)
- 1 sudu besar bawang (dicincang halus)
- 2 hingga 3 sudu zaitun hitam (dihiris atau dicincang)
- 4 auns mozzarella keju (halus dicincang atau campuran pizza)
- 1 hingga 2 sudu basil (dicincang segar)
- Pilihan: Keju parmesan parut (untuk hidangan)
- Pilihan: sos pizza atau saus marinara (untuk hidangan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Diana Rattray
Ketuhar ketuhar ke 375 F. Barisan baking line dengan kertas atau kertas parchment. Susun hirisan baguette pada lembaran pembakar yang disediakan. Sikat setiap kepingan roti dengan minyak zaitun dan gosokkannya dengan bahagian bawang putih. Sebagai alternatif, kuas dengan minyak zaitun yang berperisa bawang putih.
Campurkan tomato yang dicincang halus, pepperoni, dan bawang, dan masukkan ke dalam campuran. Taburkan campuran tomato ke setiap kepingan. Teratas dengan beberapa keping zaitun dan taburkan dengan kemangi. Teratas dengan keju mozzarella. Sekiranya keju cincang besar, potong sedikit.
Diana Rattray
Bakar selama kira-kira 10 minit, sehingga crostini panas dan keju telah cair.
Diana Rattray
Hidangkan crostini dengan keju Parmesan parut segar atau sos pizza panas di sebelah.
Petua
- Idea Topping Alternatif: daging lembu atau sosej, daging karamel, ham, ayam, udang cincang, bawang karamel, sos barbeku, tomato ceri, tomato kering, bayam, lada merah panggang, salsa, artichoke, saus Alfredo, cendawan, lada jalapeño, nanas, pupa cincang, kacang, pesto, dan apa saja jenis keju yang dicincang, dihiris, atau hancur.
Variasi Resipi
- Sesetengah tetamu mungkin lebih suka pembuka selera yang rata, keju. Sediakan beberapa crostini anda dengan bawang putih mudah dan topping keju Parmesan. Dalam mangkuk kecil, masukkan 1/2 cawan keju Parmesan parut segar, 1 sudu teh bawang putih halus, 2 sudu mentega, dan 1/4 sudu teh basil daun kering atau oregano. Campurkan dengan baik dan tersebar di atas kepingan baguette. Bakar bersama dengan pizza crostini. Berikan cukup untuk kira-kira setengah baguette, bergantung kepada saiz. Daging Babi atau Ayam Pizza Crostini: Sebarkan sejumlah kecil sos barbeku pada setiap crostini dan kemudian topinya dengan daging babi yang ditarik masak atau ayam yang ditarik, sepotong kecil acar dill, dan dicincang atau keju dihiris. Masak sehingga crostini panas dan keju cair. Hidangkan dengan sos barbeku tambahan dan coleslaw.Mexican Style Pizza Crostini: Gantikan tomato dengan salsa chunky segar dan gantikan kemangi cilantro dengan cilantro.
Tag Resipi:
- Mozzarella
- pembuka selera
- american
- christmas
