dsnyder427 / iStock / Getty Images Plus
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4 hidangan
Ini tender ayam yang mudah diasinkan dalam saus salad Caesar, dan kemudian mereka panggang atau masak untuk kesempurnaan. Gunakan arang atau grill gas atau grill dalam ruangan tablet atau pan grill stovetop. Ayam juga boleh dimasak dalam ketuhar. Tender ayam dibumbui dengan baik dengan perapian Caesar dan beberapa perasa yang ringkas. Lihat petua untuk pengganti berpakaian Caesar buatan sendiri yang cepat dan mudah.
Tender ayam biasanya dilapisi roti dan digoreng atau dibakar, tetapi versi ini lebih ringan. Mereka lebih rendah lemak dan karbohidrat, dan pengasamnya membuat mereka kenyal dan penuh rasa. Anda juga boleh menggunakan pakaian rendah Caesar lemak untuk mengurangkan kandungan lemak. Resipi juga boleh dibuat dengan payudara ayam tanpa tulang dan bukannya tender. Sekiranya anda menggunakan separuh payudara ayam, pukulannya dengan lembut sehingga ketebalan seragam sehingga mereka akan memasak secara merata. Sebagai alternatif, anda boleh memotong dada ayam ke dalam jalur lebar kira-kira 1 inci.
Hidangkan tender ayam dengan nasi atau kentang rebus panas dan sayur sayuran kegemaran keluarga anda. Ini tender ayam akan membuat puncak yang hebat untuk salad Caesar, salad hijau yang dibuang, atau salad Greek klasik. Tender ayam juga membuat sandwic yang lazat.
Bahan-bahan
- 1 1/2 paun tenderloin ayam boneka
- 1/2 cawan Caesar salad dressing (berkrim atau buatan sendiri, lihat di bawah)
- Pilihan: serbuk bawang putih dash (jika rasa bawang putih tambahan dikehendaki)
- 1/2 sudu teh daun basil kering
- 1 sudu makan bawang cincang kering (atau beberapa sudu teh yang dicincang bawang segar)
- Dash lada hitam segar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Di dalam mangkuk besar yang tidak aktif atau beg penyimpanan makanan yang boleh dicas semula, gabungkan tender ayam dengan salad dressing Caesar berkrim, serbuk bawang putih (jika menggunakan), kemangi, bawang, dan lada. Tutup atau tutup dan ayam selama 1 hingga 2 jam.
Panaskan panggang atau pedaging. (Jika masak, letakkan rak kira-kira 4 inci dari sumber haba.) Minyak grill grate atau rak kuali broiler.
Grill atau masak ayam tender selama kira-kira 5 hingga 8 minit di setiap sisi, atau sehingga kacau dengan baik dan masak dengan teliti.
Petua
Menurut USDA, suhu selamat minimum ayam adalah 165 F (73.9 C). Jika ragu-ragu, periksa derma dengan termometer makanan segera yang dimasukkan ke dalam bahagian paling tebal beberapa kepingan ayam.
Hidangkan dan nikmati!
Penyesuaian Resipi
- Untuk pengganti buatan sendiri yang cepat untuk memakai Caesar, gabungkan 3 ulas bawang putih dengan 2 sendok teh Dijon mustard, 2 sendok teh cuka, 1 1/2 sendok makan mayonis, 1/4 cawan minyak zaitun, dan jus lemon, secukup rasa. Kocok untuk mengadun dengan teliti dan menambahnya kepada tender ayam.
Tag Resipi:
- sos mencelup
- dada ayam
- jari ayam
- hidangan
