Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images
Jika pes tomato selalu ada sesuatu yang anda sedang cari (berapa kali anda kehabisan kedai di tengah-tengah memasak?), Maka sudah tiba masanya untuk menghafal penggantian ini. Apabila anda memerlukan kaleng tomato atau hanya beberapa sudu besar, tetapi tidak mempunyai apa-apa yang sedia ada dalam pantri anda, anda boleh menggantikan dengan sos tomato yang bertumpuk, atau tomato dalam tin.
Tuangkan tomato dalam tin membuat pengganti yang baik untuk sos tomato untuk pizza atau sebagai asas untuk sos pasta buatan sendiri.
Tonton Sekarang: Cara Membuat Tampan Tomatik Sendiri
Cara Membuat Tomato Paste Dari Sos Tomato
Tuangkan kapsul (8 atau 15 auns) sos tomato ke dalam periuk dan bawanya dengan cepat ke atas api sederhana. Rebus, kacau sentiasa, selama kira-kira 7 minit, atau sehingga dikurangkan sebanyak dua pertiga. Gunakan skrin splatter untuk mengelakkan keadaan huru-hara daripada menggelegak apabila campuran menebal.
Anda perlu mempunyai kira-kira 3 hingga 4 auns pes tomato dari 8-ounce boleh, atau kira-kira 6 atau 7 auns dari 15-ounce boleh.
Ilustrasi: Miguel Co © The Spruce, 2018
Cara Membuat Tomato Paste Dari Tomato Kalengan
Campuran 14.5-ounce tomato dalam pengisar atau pemproses makanan sehingga licin,
Tuangkan campuran tomato ke dalam periuk. Bawa mendidih ke atas api sederhana. Teruskan masak, kacau sentiasa, selama kira-kira 8 hingga 10 minit, sehingga menebal dan dikurangkan dengan kira-kira dua pertiga.
Anda perlu mendapatkan kira-kira 2/3 cawan atau 6 auns atau pes tomato dari 14.5 auns tomato.
Nota: Untuk membuat sos tomato dari tomato tin, campuran sehingga licin dan gunakan atau masak di atas api sederhana, kacau sentiasa, selama 3 hingga 4 minit untuk menebalkan sedikit.
Buat Sos Cranberry segar ini dan Anda tidak akan pernah kembali ke bahan yang diminum
