Cristian Bortes / EyeEm / Getty Images
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 254 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 65g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 254 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 1% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1mg | 0% |
| Jumlah Karbohidrat 65g | 24% |
| Serat Pemakanan 4g | 15% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 36mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Buah-buahan yang dibumbui itu tidak kurang dari kompos buah-buahan. Dalam dunia masakan, kompos merujuk kepada buah segar, dalam tin atau kering yang telah direbus dalam sirup gula dan perasa lain. Dan itulah yang dilakukan di sini dengan plum damson.
Plum damson yang disemai boleh dimakan pada setiap masa sepanjang hari. Nikmati mereka sebagai sebahagian daripada sarapan pagi anda bersama dengan bijirin panas atau roti bakar Perancis; berkhidmat di sebelah dengan daging babi panggang atau ham. Dan, tentu saja, atas dengan krim dan citarasa diakhiri pada akhir hidangan untuk pencuci mulut.
Bahan-bahan
- 3/4 cawan gula pasir (sedikit lagi jika plum berwarna tart)
- 1/2 cawan air
- 1 batang kayu manis
- 2 pon damson plums (dibasuh dan diadu)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Campurkan gula, air, dan tongkat kayu manis dalam periuk besar ke atas api yang tinggi. Rebus selama 3 minit atau sehingga campurannya adalah sirap.
Masukkan plum ke sirap dan kembalikan ke mendidih. Kurangkan haba, tutup, dan renehkan plum selama 10 minit, atau sehingga cukup lembut.
Lebih Banyak Mengenai Buah Damson
Plum damson hanyalah salah satu daripada banyak jenis plum. Plum Damson kebanyakannya ditanam di United Kingdom serta beberapa kebun California dan dituai pada musim panas dan musim gugur. Mereka tinggi gula dan, pada masa yang sama, agak pahit dan pelbagai plum yang sangat baik untuk kesesakan dan pemeliharaan.
Buahnya bersaiz kecil, sedikit lebih besar daripada ceri, dan kulit damson plum berkisar dari biru gelap hingga hampir hitam. Dagingnya agak kering dan minima berbanding dengan benih. Oleh kerana kebanyakan plum damson adalah "batu karang, " mungkin sukar untuk memisahkan batu dari buahnya. Jika lubang-lubang yang sangat keras kepala, anda boleh rebus mereka dengan lubang yang ditinggalkan.
Terdapat pelbagai kekuningan putih tetapi tidak sepadan dengan ungu. Rasa pedas yang terlalu banyak membuat plum ini sesuai untuk memasak bersama dengan sejumlah besar gula berbanding makan mentah. Dagingnya terlalu kering dan masam untuk menikmati hidangan mentah.
Latar Belakang Kecil pada Plum Damson
Plum Damson sebenarnya mempunyai sejarah yang panjang, dikatakan berasal dari bandar Damsyik, di mana plum mendapat namanya. Apabila Empayar Rom tersebar, plum menjadi mata wang perdagangan, terutama di Britain, di mana buahnya ditanam hari ini. Sehingga Perang Dunia II, damson jam dan keju damson (pes buah yang lazim dihidangkan dengan keju) didapati di atas meja di kebanyakan rumah tangga Inggeris kerana buahnya dihasilkan secara komersil - untuk kedua-duanya makan dan sebagai pewarna. Oleh kerana warna biru yang mendalam, kulit digunakan untuk memakai pakaian seragam tentera, tembikar, dan permaidani. Selepas peperangan, bagaimanapun, plum jatuh dari nikmat sehingga lebih baru-baru ini apabila ia muncul semula sebagai buah yang bergaya.
Temui Rasa Manis PlumTag Resipi:
- plum
- pencuci mulut
- american
- jatuh
