Kek Apple dengan Kacang walnut dan Sos Butterscotch.
The Spruce / Diana Rattray
- Jumlah: 67 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 42 minit
- Hasil: 16 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 462 | Kalori |
| 25g | Lemak |
| 57g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 16 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 462 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 25g | 32% |
| Lemak tepu 12g | 58% |
| Kolesterol 100mg | 33% |
| Natrium 462mg | 20% |
| Jumlah Karbohidrat 57g | 21% |
| Serat Pemakanan 3g | 9% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 76mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi kek walnut epal ini adalah cara terbaik untuk menikmati epal segar.
Hidangkan kek walnut epal lembab ini dengan sos butterscotch yang dimasukkan atau sos caramel atau butterscotch yang dibeli.
Atau sajikan kek walnut apel hangat dengan sendok ais krim vanila atau gerimis krim berat. Kami menggunakan separuh gula perang dalam kek gambar (lihat Variasi Resipi di bahagian bawah).
Bahan-bahan
- 2 1/2 cawan tepung serba guna (11 auns)
- 2 sudu teh baking soda
- 1 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/2 garam sudu teh
- 1 cawan mentega (suhu bilik)
- 2 cawan gula *
- 3 telur besar
- 1 1/2 sendok teh vanila
- 2 1/2 hingga 3 cawan epal (cincang halus atau dicincang)
- 1 cawan walnut (dicincang kasar)
- Sos Butterscotch (pilihan)
- 4 sudu mentega
- 1 cawan gula perang ringan
- 1/4 cawan ditambah 1/3 cawan krim berat (dibahagikan)
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak (atau paste kacang vanili)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Buat Kek:
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven ke 350 F / 180 C / Gas 4.
Gulung dan tepung pan bakar 9-demi-13-dengan-2-inci.
Dalam mangkuk, gabungkan tepung, baking soda, kayu manis, dan garam.
Aduk untuk mengadun bahan-bahan dengan teliti; mengetepikan.
Dalam mangkuk campuran yang besar dengan pengadun elektrik, krim bersama-sama 1 cawan mentega dan gula pasir sehingga ringan dan lembut.
Tambah telur, satu demi satu, menewaskan dengan baik selepas setiap tambahan.
Kacau dalam 1 1/2 sendok teh vanila.
Kacau campuran tepung ke dalam adunan sehingga kacau.
Kacau dalam epal dan walnut yang dicincang. Adonan akan menjadi tebal.
Spread adonan kek ke dalam kuali penaik yang disediakan.
Bakar selama 40 hingga 45 minit, atau sehingga kek ditenun dan pilih kayu atau tester kek dimasukkan di pusat keluar bersih.
Sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum berkhidmat.
Hidangkan dengan sos butterscotch (bawah) atau sos pencuci mulut yang dibeli. Kek juga lazat dengan krim disebat atau topping disebat, atau berkhidmat dengan panas dengan ais krim.
Nikmati!
Sos Butterscotch
Kumpulkan ramuan.
Di dalam periuk luas atau periuk tumis dengan api yang rendah, gabungkan mentega, gula perang, dan 1/4 cawan krim berat.
Masak kacau, sehingga lancar dan panas.
Meningkatkan haba kepada sederhana rendah. Apabila sos mula dimasak dengan buih di seluruh, tetapkan pemasa selama 3 minit dan teruskan masak tanpa kacau.
Tanggalkan sos dari panas dan kacau dalam baki 1/3 cawan krim berat, berhati-hati untuk tidak mengikis sisi atau bahagian bawah kuali.
Tuangkan ke dalam bekas lain atau balang pengetam dan kacau di dalam vanila.
Biarkan berdiri sehingga disejukkan. Sos akan menebal kerana ia sejuk.
Resipi membuat kira-kira 1 1/4 cawan sos butterscotch.
Masukkan kuah yang tidak digunakan dalam bekas yang tertutup sehingga 2 minggu.
Masak sos dalam periuk dengan api yang rendah atau dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa 50%.
Variasi Resipi
* Kami menggunakan 1 cawan gula perang dan 1 cawan gula pasir dalam kek.
Tag Resipi:
- epal
- kek
- kami serantau
- jatuh
