The Spruce Eats / Diana Chistruga
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 1 omelet (3 hingga 4 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 379 | Kalori |
| 28g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 20g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 omelet (3 hingga 4 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 379 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 28g | 36% |
| Lemak Lemak 7g | 33% |
| Kolesterol 286mg | 95% |
| Natrium 1829mg | 80% |
| Jumlah Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Pemakanan 4g | 13% |
| Protein 20g | |
| Kalsium 74mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Jika anda telah menikmati telur foo yung di restoran Cina, gunakan resipi ini untuk mencipta semula hidangan di rumah. Pada dasarnya omelet berbentuk seperti pancake, telur foo yung adalah hibrida budaya hidangan. Ia sebahagian besarnya dikenali sebagai Cina-Amerika, tetapi ia juga berkhidmat di negara-negara seperti Britain dan Asia Tenggara.
Walaupun tidak secara tradisinya Cina, telur foo yung telah lama merayu kepada langit-langit Amerika dan ia tetap menjadi pilihan terbaik sebagai makan malam keluarga yang mudah.
Tonton Sekarang: Mudah Telur Foo Yung Dengan Resipi Gravy
Bahan-bahan
- Untuk Saus:
- 1/2 cawan kaldu ayam natrium rendah
- 1 sudu kecil kicap ringan
- 1 sudu besar wain beras Cina (atau sherry kering)
- Minum minyak bijan
- Pilihan: loyang hitam atau putih segar (secukup rasa)
- 1 sudu teh jagung dibubarkan dalam 4 sudu teh air
- Untuk Telur Foo Young:
- 6 cendawan
- 1/2 cawan kacang hijau
- 1/4 hingga 1/2 cawan Napa kubis (dicincang)
- 3 sosej Cina ( lap cheong )
- 5 telur besar
- Garam 1 sudu teh
- Lada hitam segar (secukup rasa)
- 2 hingga 3 sudu teh wain beras Cina (atau sherry kering)
- 3 sudu canola (atau jagung atau minyak kacang tanah)
- 1/4 cawan bawang (dikupas dan dicincang)
- 2 bawang hijau (dicincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Nota: semasa terdapat beberapa langkah untuk resipi foo yung telur ini, dipecahkan ke dalam langkah-langkah yang boleh digunakan untuk membantu anda merancang untuk memasak dengan lebih baik.
Buat Sos
Kumpulkan ramuan.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Untuk membuat telur foo yung saus, masukkan sup ayam ke dalam mendidih pada api sederhana. Kacau dalam kicap, wain beras (atau sherry), minyak bijan, dan lada secukup rasa. Hidupkan sedikit sedikit dan masukkan campuran tepung jagung-air yang terlarut, kacau dengan cepat untuk menebal.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Gerakkan periuk ke pembakar lain dan panaskan dengan api yang rendah sambil menyiapkan omelet foo yung telur.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Buat Egg Foo Yung Omelet
Kumpulkan ramuan.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Lap cendawan dengan kain lembap, keping, dan rizab.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Bilas panci mung kacang, potong kubis, dan rizab.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Sekiranya dikehendaki, anda boleh meniup sayur-sayuran supaya mereka akan lebih lembut-hanya pastikan untuk mengalirkannya dengan teliti.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Potong sosej pada pepenjuru menjadi kepingan 1/4 inci dan rizab.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Dalam mangkuk sederhana, ringan pukul telur dengan garam, lada hitam tanah baru, dan wain beras atau sherry dan rizab.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Panaskan 1 sudu minyak dalam kuali atau kuali dengan api sederhana. Apabila minyak panas, tambah bawang dan sosej. Kacau selama 2 minit, kemudian keluarkan dari kuali dengan sudu dan rizab slotted.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Tambah 1 sudu besar minyak, dan goreng cendawan yang disediakan sehingga mereka ditenun. Keluarkan dari kuali dan rizab.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Masukkan sosej, bawang, dan cendawan yang dimasak ke dalam campuran telur yang disimpan, bersama dengan tauhu dan kubis kacang.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Tambah baki 1 sudu minyak ke kuali. Apabila minyak panas, masukkan campuran telur. Masak sehingga coklat keemasan di bahagian bawah.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Kemudian tukar dan masak sebelah yang lain hingga coklat keemasan.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Hidangkan panas dengan sos panas yang dibuang ke atas.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Diiringi dengan nasi kukus, jika dikehendaki, dan sayur-sayuran Asia yang lebih banyak seperti kacang polong goreng.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Tag Resipi:
- kacang
- makan tengah hari
- asian
- makan malam bersama keluarga
