The Spruce
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: kira-kira 1/2 cawan (8 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 101 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 2g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: kira-kira 1/2 cawan (8 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 101 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 11g | 14% |
| Lemak Lemak 1g | 3% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 80mg | 3% |
| Jumlah Karbohidrat 2g | 1% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 14mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi mayonnaise vegan buatan sendiri ini dibuat dengan jus lemon, susu kedelai, dan sedikit garam serta minyak, yang merupakan kombinasi yang memberikan tekstur mayonis tebal dan berkrim.
Kini, anda mempunyai mayonis vegan anda, anda boleh menggunakannya untuk membuat pakaian salad sederhana, seperti ranch vegan, atau vegan ribu pulau. Atau, gunakannya untuk membuat vegetarian salad krim vegan, seperti coleslaw atau salad kentang, atau, cubalah sesuatu yang sedikit berbeza, seperti resipi salad chickpea musim panas ini, atau salad "ayam" vegan buatan sendiri.
Jika anda tidak pasti apa yang vegan, anda akan ingin melihat definisi vegan mudah di sini, dan jika anda mencari lebih banyak resipi vegan, anda akan mendapati banyak resipi vegan di sini.
Bahan-bahan
- 3 sudu besar jus lemon
- 1/2 cawan susu soya
- 1/4 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh paprika
- 1/4 sudu teh sawi
- 6 sudu minyak sayuran (pelbagai jenis)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Campurkan semua kecuali minyak dalam pengisar. Campurkan pada kelajuan terendah hanya sehingga dicampur dengan baik.
The Spruce
Kemudian, perlahan-lahan dan perlahan - hanya satu atau dua tetes pada satu masa-tambahkan minyak sehingga campuran mula menebal. Anda juga boleh menggunakan pemproses makanan jika perlu, tetapi anda perlu bersabar. Membuat mayonis buatan sendiri lebih mudah dengan pengisar atau pemproses makanan, tetapi anda boleh menggunakan pukul jika anda perlu. Pergelangan tangan dan lengan atas anda mungkin menjadi letih dari semua pemukul manual.
The Spruce
Teruskan campuran sehingga campurannya menebal, berkrim dan licin. Perhatikan bahawa campuran juga akan menebuk sedikit kerana ia menggigil.
The Spruce
Pindahkan mayo anda ke balang dan simpan di dalam peti sejuk. Benarkan vegan buatan sendiri anda boleh bersantai selama sekurang-kurangnya satu jam sebelum anda menggunakannya.
Gunakan sandwic kegemaran anda dan nikmati!
Petua
- Resipi memerlukan minyak sayuran kosong, tetapi anda boleh menggunakan apa sahaja minyak yang ada di tangan anda. Pertimbangkan rasa minyak dan bagaimana ia akan menjejaskan rasa produk akhir. Anda boleh cuba menggunakan minyak zaitun, dan ia harus berubah sama sekali. Pastikan anda mematuhi arahan dengan berhati-hati dan perlahan-lahan menambah minyak hanya sedikit demi sedikit untuk mendapatkannya untuk menebal dengan betul. Jika anda sedang berjuang untuk mendapatkan krim mayonis, hanya perlahan pada minyak, dan teruskan pengadun. Jika anda menggunakan pengisar yang tidak begitu berkuasa, atau helikopter berkuasa rendah atau pemproses makanan, anda mungkin jalankan sedikit masalah. Anda memerlukan motor yang sangat kuat untuk benar-benar cambuk minyak untuk mendapatkan mayonis buatan sendiri anda yang tebal dan berkrim seperti mayo yang dibeli di kedai, jika tidak, ia mungkin kekal nipis dan berair.
Resipi dicetak semula dengan kebenaran Cookbook Masak Baik.
8 Perkhidmatan Penghantaran Makanan Vegan TerbaikTag Resipi:
- Soya
- american
- kembali ke sekolah
- condiment
