ac_bnphotos / E + / Getty Images
- Jumlah: 27 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 17 minit
- Hasil: 8 bahagian (8 porsi)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 122 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 Pecahan (8 Pinggahan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 122 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 9g | 12% |
| Lemak 6g tepu | 32% |
| Kolesterol 38mg | 13% |
| Natrium 392mg | 17% |
| Jumlah Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 217mg | 17% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Keju Feta adalah serba boleh. Ia boleh digabungkan dengan pelbagai herba dan sayur-sayuran yang berlainan, tetapi resipi feta panggang ini mudah dan asas. Anda dan tetamu anda boleh menumpukan perhatian kepada keju yang bernanah, berair seperti keju yang meleleh di mulut anda. Skharas -φέτα σχάρας dalam bahasa Yunani dan tegas FEH-tah SKHAH-rahs -pairs dengan wain, sama ada merah jambu, putih atau merah. Mereka juga turun dengan baik dengan bir, dan anda boleh melayani ouzo untuk sentuhan Greek klasik.
Pastikan feta yang anda gunakan adalah feta tulen. Perjanjian nyata dibuat secara eksklusif di Macedonia, Thrace, Thessaly, pusat tanah utama Yunani, Peloponnese, dan Lesvos. Mereka yang dihasilkan di tengah Greece dan Thessaly mempunyai rasa yang paling kuat.
Keju yang dibuat di tempat lain tidak mempunyai hak undang-undang untuk menggunakan nama "feta." Mereka mungkin kelihatan sama atau serupa, tetapi mereka biasanya dilabelkan sebagai keju seperti "feta" untuk selaras dengan sekatan undang-undang. Tekstur bukanlah petunjuk keaslian. Feta sebenar boleh berkisar dari agak kering dan rapuh hingga lembut dan berkrim, bergantung kepada berapa lama umurnya.
Bahan-bahan
- 12 auns keju feta (potong 1/2 inci keping)
- 1 tomato (dicincang)
- 1 buah lada manis (dihiris)
- 1 sudu teh dihancurkan oregano Yunani ( rigani )
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan kepingan feta pada sekeping foil yang cukup besar untuk membungkus kepingan tanpa mengecilkannya.
Teratas keju dengan tomato cincang, lada hitam, percikan oregano Yunani, dan beberapa titisan minyak zaitun. Balut kepingan feta dengan selamat di atas kerajang.
Panaskan panggangan anda ke medium-low. Letakkan paket di panggangan sebelah daging, ikan atau sayuran kegemaran anda dan masak selama 15 hingga 17 minit. Setiap keping feta perlu lembut di tengah apabila anda menekan jari ke sana.
Pindahkan feta, tomato, dan lada ke dalam mangkuk dan sediakan.
Petua
- Untuk hasil terbaik, bawa feta ke suhu bilik sebelum memanggang. Jika anda lebih suka feta kurang asin, cuci secara ringkas di bawah air sebelum memasak. Lada boleh menjadi panas atau ringan, bergantung pada rasa dan pilihan anda.
Variasi Resipi
- Thyme adalah pengganti yang boleh diterima untuk oregano jika anda ingin mencuba sedikit variasi. Pakej feta juga boleh dipanggang di dalam ketuhar pada 375 F selama 15 hingga 20 minit. Jika anda berada dalam mood untuk merawat yang benar-benar pantas dan anda tidak berasa seperti menembak grill atau ketuhar, anda boleh membuat gelombang mikro feta dan tomato di atasnya tinggi selama 1 minit. Sebagai sentuhan tambahan, berkhidmat feta dengan roti panggang. Hanya masukkan kedua-dua belah roti dengan sedikit minyak zaitun dan panggang sehingga ia berubah menjadi renyah dan bakar.
Tag Resipi:
- feta
- keju feta panggang
- pembuka selera
- greek
