Anita Schecter
- Jumlah: 5 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 Smoothie (1 hidangan)
Pada pesta koktail baru-baru ini, bufet termasuk papan keju besar dengan buah dan keropok, jem, madu, daging dihiris, dan lain-lain. Ia termasuk buah ara kering, yang membawa kenangan sejak buah ara kering selalu menjadi makanan ringan untuk snacking. Kebanyakan kanak-kanak Amerika mungkin mengasosiasikan rasa dengan cookie kisah yang kita semua membesar. Tetapi melihat mereka juga mengingatkan saya bahawa musim barah segar yang pendek tetapi indah bermula. Kami mempunyai mereka hanya untuk masa yang terhad bahawa kita perlu memastikan untuk menikmati setiap sedikit daripada mereka.
Seperti lazat seperti buah ara kering, sayangnya mereka tidak banyak melihat. Sebaliknya buah ara segar boleh dikatakan sebagai salah satu buah yang paling indah. Mereka berasal dari Timur Tengah dan, dengan itu, mereka banyak memainkan masakan. Kebanyakan anda akan dapati di pasar raya dan kedai runcit tradisional di Amerika Syarikat mungkin ditanam di California walaupun mereka kini ditanam di banyak bahagian dunia. Musim puncak untuk buah ara segar adalah musim panas lewat hingga awal musim gugur tetapi biasanya terdapat tanaman awal kecil pada permulaan musim panas.
Kerana tanaman awal begitu terhad, anda mungkin hanya boleh menemuinya di kedai gourmet yang dipenuhi dengan baik atau pasar raya dengan seksyen menghasilkan eksotik yang besar. Jika anda mendapati keindahan berkulit ungu ini, pastikan anda memilih yang lembut dan masak tetapi tidak terlalu lembap. Jika cuaca sangat panas, ia tidak akan melakukan apa-apa buah yang halus ini. Tetapi apabila buah ara betul-betul betul, mereka adalah hadiah alam semula jadi. Sama ada anda sedang menghidupkannya atau sedang mengisi buah ara segar dengan labueh keju dan madu, anda mungkin fikir ia kelihatan sedikit jenayah untuk membuangnya menjadi pengisar bagi smoothie. Tetapi rasa musim puncak mereka menjadikannya berbaloi. Simpan beberapa yang segar untuk membuat yogurt panna cotta serta untuk sarapan atau pencuci mulut.
Bahan-bahan
- 1/2 pisang (masak)
- 4 buah ara (segar, dihiris dengan separuh)
- 7 hingga 8 auns yogurt gaya Yunani (satu bekas, lemak penuh atau 2%)
- 1 sudu madu
- 1 garam secubit
- 1/4 hingga 1/2 cawan susu (bergantung kepada konsistensi yang dikehendaki)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Potong hujung batang ara, potong separuh dan tambah kepada pengisar atau pemproses makanan kecil.
Tambah separuh pisang, yogurt gaya Yunani, madu, garam dan 1/4 cawan susu kepada pengisar.
Puree sehingga licin dan terus menambah susu jika anda mahu konsistensi nipis.
Petua
- Sekiranya anda mahu smoothie sejuk, kulitkan pisang, potong separuh, letakkan di dalam beg beku plastik dan beku sebelum menambah kepada pengisar.
Tag Resipi:
- Pisang
- sarapan pagi
- Timur Tengah
- musim bunga
