Lauri Patterson / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 12 Biskut (12 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 160 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 13g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 12 Biskut (12 Pinggan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 160 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 11g | 14% |
| Lemak 6g tepu | 30% |
| Kolesterol 25mg | 8% |
| Natrium 451mg | 20% |
| Jumlah Karbohidrat 13g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 131mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi ini untuk biskut buatan sendiri sangat mudah. Perkara utama yang perlu diperhatikan adalah bahawa dalam resipi ini, kami membentuk biskut dengan tangan dengan menggulungnya menjadi bola kecil. Membuat biskut dengan cara ini menghasilkan biskut yang lebih cerah dan lembut daripada yang digulung dan dipotong menggunakan pemotong pastri.
Bahan-bahan
- 1 1/4 cawan / 163 gram tepung (semua-tujuan)
- 1 1/4 cawan / 140 gram tepung (kek)
- 2 1/2 sudu teh. serbuk penaik
- 1 sudu besar. gula pasir
- 1/2 sudu teh. garam
- 1/2 cawan mentega / 1 batang (dipotong menjadi kiub)
- 3/4 cawan susu
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven ke 425 F.
Dalam mangkuk campuran besar, masak bersama tepung, serbuk penaik, gula dan garam.
Campurkan tepung dan mentega dalam mangkuk pemproses makanan dan nadi 8 hingga 10 kali sehingga mentega dimasukkan dan campurannya kelihatan seperti serbuk kasar.
Pindahkan campuran tepung ke mangkuk besar, tambah susu dan campurkan sehingga semuanya digabungkan dan anda mempunyai adunan yang lembut. Jangan campurkan masa ini atau adunan akan menjadi terlalu sukar.
Debu permukaan kerja anda dengan tepung dan buatkan adunan. Potongnya menjadi tiga, kemudian potong ketiga ke empat potong. Kemudian perlahan-lahan, dengan tangan, membentuk setiap potongan kecil ke dalam bola. Anda tidak mahu bola yang ketat, jadi jangan tekan doh. Bentuknya perlahan-lahan ke dalam bola dan pindahkan setiap bola ke lembaran penaik.
Bakar 15 minit atau sehingga keemasan.
Petua
- Untuk hasil yang terbaik, semua bahan yang disenaraikan perlu dibekukan. Selain itu, ia tidak akan menyakiti untuk menggenggam mangkuk dan bilah pemproses makanan yang anda gunakan untuk menggabungkan mentega dan tepung.
Variasi Resipi
- Biskut Buttermilk: Pengganti susu mentega untuk susu biasa. Biskut Keju: Kacau dalam 3 oz. parut keju cheddar apabila anda menambah susu. Biskut Herba: Kacau dalam 1 sudu besar. herba segar dicincang apabila anda menambah susu.
Tag Resipi:
- biskut
- biskut buatan sendiri yang ringkas
- sarapan pagi
- american
