Pekic / Getty Images
Siapa yang boleh menahan seorang cheeseburger? Sama ada keju adalah ringan atau kuat, tradisional atau super gourmet, ada keju untuk menyesuaikan setiap keinginan.
Perlu resipi cheeseburger? Semak resipi ini untuk cheeseburgers yang dibuat dari keju biru, cheddar, feta, Swiss, dan cheese jack lada.
-
Amerika
Sos Keju Grilled
Anda tidak boleh menafikan bahawa keju diproses ringan dan krim cair seperti tiada yang lain. Untuk tradisionalis, anak-anak, dan anak-anak di hati, keju Amerika adalah kegemaran burger kegemaran. Rapi dibungkus dalam bungkus plastik individu, ia berjalan dengan baik untuk BBQ dan berkelah di pantai.
Mahu cuba membuat keju diproses anda sendiri? Ikuti resipi ini untuk Velveeta buatan sendiri. Ia licin, berkrim, karet, asin, dan cair baik seperti yang asal.
-
Cheddar
jurden / Getty Images
Cheddar, sama ada putih atau kuning, melangkah rasa agak sedikit. Pergi untuk cheddar tambahan untuk menambah elemen tajam dan tajam untuk burger anda.
Sekiranya anda berada dalam mood untuk sesuatu yang baru, luangkan kebiasaan tradisional dan hiaskan burger cheddar dengan buah buahan. Buah manis dengan cheddar tajam sangat baik pada burger kalkun.
-
Keju biru
Westend61 / Getty Images
Keju biru memberikan burger tajam pedas dan rasa manis / asin yang melengkapi daging merah. Masukkan bacon atau bawang karamel untuk burger keju biru muktamad. Gorgonzola, Roquefort, Pt. Bir Blue atau Rogue Creamery's Smokey Blue semuanya berfungsi dengan baik.
Keju biru boleh dibungkus ke dalam burger patty dengan daging, atau runtuh di atas burger selepas ia dimasak.
-
Keju Swiss
Richard Boll / Getty Images
Tradisionalis mungkin menginginkan keju Switzerland buatan Amerika, dengan rasa ringan dan pola liarnya. Tetapi pergi sedikit lebih gourmet dengan keju Swiss yang sebenarnya dari rantau ini, dan anda tidak akan menyesalinya.
Gruyere, Appenzeller atau - keju lebur muktamad - Raclette, semuanya menambah rasa besar. Cendawan yang ditumbuk menambah rasa hijau yang melengkapi keju Swiss dengan baik.
-
Keju kambing
The Spruce / Jennifer Meier
Keju kambing yang segar dan berkrim adalah pilihan yang hebat jika anda menghidangkan burger vegetarian. Ia juga melengkapkan daging, terutamanya jika anda menghias burger dengan pusaka atau tomato kering.
Kerana keju kambing segar begitu lembut, tambah keju kambing setelah burger di luar grill, sama ada hancur di atas burger atau tersebar di atas roti.
(Jangan peduli dengan keju kambing segar? Kemudian cuba tambah keju feta yang tajam untuk burger anda)
Membeli Keju untuk Burgers
Sekarang anda mempunyai senarai 5 jenis keju untuk burger, pergi ke kedai keju tempatan anda dan minta cadangan keju tertentu. Cheesemonger anda pasti mempunyai cheddar kegemaran atau keju Swiss atau keju biru untuk mengesyorkan. Biarkan mereka tahu jenis burger yang anda buat (daging lembu, ayam belanda, atau sayuran).
