Bersahaja dengan robertrose.ca
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 218 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 5g | Karbohidrat |
| 17g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 218 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 15g | 19% |
| Lemak 3g tepu | 16% |
| Kolesterol 49mg | 16% |
| Natrium 874mg | 38% |
| Jumlah Karbohidrat 5g | 2% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 17g | |
| Kalsium 56mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Penulis menulis: "Serbuk lima-rempah adalah rempah-rempah rempah yang luar biasa yang membawa rasa yang mengagumkan ke hidangan daging di seluruh Asia. di rak pasar raya atau di pasar Asia, nikmati hidangan goreng yang kaya ini dengan salad bayam, cranberry kering, dan kacang badam yang dihiris, yang dilambung dengan pakaian sitrus."
Kesopanan 300 Resipi Masakan Terbaik oleh Nancie McDermott, dicetak semula dengan kebenaran penerbit.
Bahan-bahan
- 1 Tbsp kicap
- 1 sudu sherry kering atau Shaoxing wain beras
- 1 sudu teh serbuk lima rempah
- 1 sudu teh jagung
- 8 oz babi tanpa tulang (seperti loin atau tenderloin) dihiris nipis
- 1 tbsp stok ayam atau air
- 1 sdt gula perang atau gula pasir
- 1 sdt garam atau secukup rasa
- 2 sudu minyak sayuran
- 2 sudu bawang putih dicincang
- 1 cawan bok choy yang dicincang (lihat Petua, di bawah)
- 3 sudu bawang merah bawang putih
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk, kumbahan kicap, sherry, serbuk lima rempah, dan tepung jagung dan kacau dengan baik menjadi sos lancar. Masukkan daging babi dan kacau sehingga rata. Diketepikan selama 10 minit.
Dalam mangkuk kecil, gabungkan stok ayam, gula, dan garam dan kacau dengan baik. Mengetepikan.
Panaskan kuali atau kuali besar dalam api yang tinggi. Tambah minyak dan pusar untuk melapikan kuali. Masukkan bawang putih dan buang dengan baik, sehingga wangi, kira-kira 15 saat.
Masukkan campuran daging babi dan tersebar ke dalam satu lapisan. Masak, tidak terganggu, sehingga tepi, menukar warna, kira-kira 30 saat. Tolak dengan baik. Masak, melemparkan sekali-sekala, sehingga tidak lagi merah jambu, lebih kurang 1 minit lagi.
Tambah bok choy dan melemparkan dengan baik. Masukkan campuran stok ayam dan masak, melambung sekali-sekala, sehingga daging babi dimasak, 1 hingga 2 minit lagi. Tambah bawang hijau dan buang dengan baik. Pindahkan ke plat hidangan. Hidangkan panas atau hangat.
Tag Resipi:
- babi
- makan malam
- asian
- makan malam bersama keluarga
