chanelcoco872 / Flickr / CC BY 2.0
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 8 hingga 10 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 291 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 32g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hingga 10 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 291 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 16g | 21% |
| Lemak 10g tepu | 48% |
| Kolesterol 87mg | 29% |
| Natrium 87mg | 4% |
| Jumlah karbohidrat 32g | 12% |
| Serat Pemakanan 2g | 9% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 47mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kek coklat yang sangat baik ini sempurna untuk berkhidmat di Paskah, atau kepada tetamu yang tidak boleh makan gandum. Ia juga merupakan pencuci mulut yang hebat untuk semua orang. Tekstur kaya dan fudgy dan konsistensi yang sempurna.
Gula perang dalam kek menambah sedikit karamel dan smokin ke kek. Anda boleh membuat kek ini dengan semua gula pasir jika anda mahu.
Tonton kek dengan teliti apabila ia dibakar. Anda tidak mahu ia lebih daripada membakar. Ia harus lembut dan hanya ditetapkan apabila selesai. Ia akan memantapkan lebih banyak kerana ia menggigil di dalam peti sejuk.
Nikmati kek yang hebat ini pada satu majlis khas, atau fikirkan untuk menjadikannya sebagai dorongan di tengah-tengah minggu yang sibuk.
Bahan-bahan
- 4 (1 ounce) kotak semisweet coklat (dicincang)
- 1/2 cawan mentega unsalted
- 1/2 cawan gula perang
- 1/4 cawan gula
- 1/2 cawan koko
- 3 telur (dipukul)
- 1/4 garam sudu teh
- 2 sudu teh vanila
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 300 F. Menggunakan pemendekan pepejal, gris 8 "panci springform dan habuk dengan koko; sisihkan. Anda boleh membungkus kuali dalam kerajang berat jika anda ingin, yang akan membantu melindungi adunan lebih dari haba ketuhar.
Dalam ketuhar gelombang mikro, cairkan coklat dan mentega dalam mangkuk selamat dengan ketuhar gelombang mikro, kacau sekali, sehingga cair, kira-kira 1 hingga 2 minit.
Masukkan gula perang dan gula pasir, 1/2 cawan koko, telur, garam, dan vanila dan kacau rata. Jangan berlebihan; ini adalah kek fudgy dan ia tidak boleh meningkat banyak sementara baking.
Tuang adunan kek ke dalam periuk yang disediakan.
Bakar pada 300 F selama 25 hingga 30 minit atau sehingga keknya hanya sedikit kembali apabila disentuh dengan ringan di tengah. Kek tidak akan ditetapkan sepenuhnya.
Dingin pada rak dawai.
Jalankan pisau tajam di sekitar sisi kuali untuk melepaskan kek.
Perlahan membuka kunci musim bunga di kuali dan keluarkan tepi.
Tutup kek dan dinginkan dengan teliti, sekurang-kurangnya 4 hingga 6 jam, sebelum berkhidmat.
Potong kek ke dalam baji tipis dan berkhidmat dengan krim, krim vanila atau coklat, atau sos fudge panas.
Penyesuaian Resipi
- Sekiranya anda mahu, buatkan coklat krim disebat untuk pengalaman yang benar-benar merosot. Campurkan 1 cawan krim berat dengan 1/3 cawan serbuk gula dan 2 sudu koko serbuk. Tambah 1 sudu vanila dan pukul sehingga kaku. Kami juga akan meniup kek ini dengan beberapa sos fudge panas sebelum berkhidmat.
Tag Resipi:
- Kek
- kek
- kami serantau
- parti
