Danita Delimont / Gallo Images / Getty Images
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: 48 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 32 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 48 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 32 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 2g | 2% |
| Lemak Lemak 1g | 3% |
| Kolesterol 8mg | 3% |
| Natrium 31mg | 1% |
| Jumlah Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 16mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bayangkan diri anda di French Quarter yang menghirup kopi berwarna coklat dengan hebatnya. Bantal sedikit adunan yang digoreng dengan sempurna. Di New Orleans, beignets secara tradisional dihidangkan sebagai roti sarapan dengan secawan kopi terkenal Louisiana.
Rancang untuk menyediakan adunan malam tadi. Tutup mangkuk dan singkapkannya sehingga anda siap untuk memotongnya dan gorengnya.
Bahan-bahan
- 1 sampul surat yis kering aktif (2 1/4 sendok teh)
- 1 1/2 cawan air suam (lebih kurang 105 F)
- 1/2 cawan gula pasir
- Garam 1 sudu teh
- 2 biji telur (dipukul)
- 1 cawan susu menguap
- 7 cawan tepung serba guna
- 1/4 cawan memendekkan, melembutkan
- Minyak sayuran (untuk menggoreng jauh)
- 1/4 cawan tepung gula
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk besar, taburkan yis ke atas air suam; kacau untuk dibubarkan dan biarkan campuran selama 5 minit.
Masukkan gula, garam, telur yang dipukul, dan susu sejat.
Dengan pengaduk atau pengadun elektrik, campurkan campuran dengan teliti. Masukkan 4 cawan tepung dan pemendekan; pukul sehingga licin.
Secara beransur-ansur campuran dalam baki tepung.
Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan simpan adunan selama sekurang-kurangnya 4 jam atau dalam sekelip mata.
Panaskan minyak dalam panci besar, dalam atau penggorengan elektrik yang mendalam ke 360 F.
Gulungkan doh di atas permukaan yang terapung hingga ketebalan 1/8 inci hingga ketebalan 1/4 inci. Potong 2 1/2 hingga 3 inci.
Goreng selama 2 hingga 3 minit, atau sehingga mereka ditenun pada kedua belah pihak.
Tiriskan pada tuala kertas dan taburkan dengan murah hati dengan gula tepung.
Hidangkan beignet panas dengan kopi.
Petua
Untuk membekukan, potong doh keluar dan atur beignets yang belum dimasak pada lembaran penaik kertas. Letakkan penaik dalam beku. Apabila beignet dibekukan pepejal, pindahkannya ke beg beku. Cairkan mereka dan goreng seperti yang diarahkan.
Tag Resipi:
- donat
- sarapan pagi
- cajun
- hari Valentine
