Sos Keju Grilled
- Jumlah: 48 jam 25 minit
- Prep: 48 jam
- Masak: 25 minit
- Hasil: 2 sandwic (berfungsi 2)
Chicken Cordon Bleu biasanya dibuat oleh peminum ham dan keju di dalam payudara, tetapi demi sandwic ini-jangan bimbang mengenainya! Menyusun ham dan keju di atas roti, memunculkannya di broiler, kemudian menambah ayam goreng berfungsi dengan sempurna dan memotong masa persediaan anda (dan potensi kekacauan) pada separuh!
Bahan-bahan
- 1 payudara ayam (butterflied)
- 1 cawan buttermilk
- 1 tepung cangkir
- 1/4 sudu teh. garam
- 1/4 sudu teh. lada
- minyak untuk menggoreng
- 2 biji bawang
- 4 keping keju swiss
- 8 keping Black Forest deli ham
- 1-2 sudu besar. mustard panas manis secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Mulailah dengan memerah ayam. Masukkan ayam dan dadih ke dalam beg ziplock dan peti sejuk. Untuk masa, lebih baik jika ayam tinggal di dalam dadih selama 48 jam, tetapi semalaman juga akan berfungsi.
Setelah ayam telah menyerap susu mentega, sudah tiba masanya untuk goreng. Cukup minyak untuk menutup ayam ke 360 darjah.
Sementara itu, dalam hidangan cetek campurkan tepung, garam, dan lada dan sisihkan. Keluarkan ayam dari air garam dan biarkan cecair berlebihan jatuh. Dredge ayam dalam campuran tepung, kemudian kembali ke dalam buttermilk, dan kemudian kembali ke tepung lagi.
Letakkan ayam yang dilapisi tepung di dalam minyak dan biarkan masak selama 10 minit sehingga pusatnya dimasak dan keraknya renyah, membuang ayam jika perlu. Keluarkan dari haba dan letakkan di tuala kertas. Taburkan dengan sedikit garam.
Hidupkan broiler anda dan buat sandwic anda. Smear mustard di bahagian dalam bun; letakkan ham di sebelah dan keju di atas yang lain. Letakkan semua bahagian di bawah broiler sehingga keju telah cair dan ham telah mula segar. Keluarkan dari panas, masukkan dada ayam goreng di tengah dan dekat. Berikan segera.
Tag Resipi:
- sandwic
- makan tengah hari
- american
- makan malam bersama keluarga
