Armstrong Studios / Getty Images
- Jumlah: 115 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 105 minit
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 311 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 32g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 311 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 15g | 19% |
| Lemak 6g tepu | 28% |
| Kolesterol 92mg | 31% |
| Natrium 138mg | 6% |
| Jumlah karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 32g | |
| Kalsium 31mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Panggang daging babi tanpa boneka disusun dengan bawang putih dan kemudian diasinkan dalam bawang putih, halia, bawang, dan campuran madu. Hasilnya adalah perisa lembut bawang putih dan halia. Sekiranya anda menyukai rasa yang lebih kuat, berasa bebas untuk menambah kedua-dua bahan perapian utama. Resipi ini mudah digandakan.
Bahan-bahan
- 2 bawang putih besar (dibahagi)
- 2 1/2 hingga 3 paun bakar panggang tanpa tulang
- 1/4 cawan bawang (cincang)
- Jus 1 besar (kira-kira 1/4 cawan)
- 3 sudu madu
- 1 sudu teh saus Worcestershire
- 1 1/2 sendok teh pedas mustard panas atau Dijon mustard
- 1 sudu teh halia parut segar
- Garam Kosher (secukup rasa)
- lada segar (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Potong satu cengkih bawang putih ke arah lancip nipis (seperti tompok gigi). Gunakan sudu untuk mencubit lubang di sekitar panggang daging babi. Stuff lubang dengan slivers bawang putih. Mengetepikan.
Pukulkan cengkeh bawang putih yang tersisa melalui beg zip-top beku yang besar. Masukkan bawang, jus limau, madu, sos Worcestershire, mustard, dan halia pada bawang putih. Squish beg untuk menggabungkan ramuan peras.
Masukkan bawang putih yang disapukan bawang putih ke dalam perapian di dalam beg. Sapu semua udara dan meterai. Hidupkan beg berulang-ulang sehingga panggang dikelilingi oleh perapian. Dinginkan selama lapan jam atau malam.
Keluarkan daging babi panggang dari peti sejuk satu jam sebelum dimasak dan biarkan ia masuk ke dalam suhu bilik di dalam beg.
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Selar panci panggang dengan kerajang berat. Letakkan panggang daging babi dalam kuali yang disediakan. Teratas dengan perapan dan taburkan dengan garam dan lada. Bakar, ditemui, selama satu jam dan 45 minit.
Keluarkan dari ketuhar, tutup dengan kerajang, dan biarkan berehat selama 30 minit sebelum menghiris untuk berfungsi.
Nikmati!
Tag Resipi:
- babi
- hidangan
- kami serantau
- jatuh
