Salad kentang berkrim tanpa gluten. DeniseBush / Getty Images
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 1 mangkuk (6 hingga 8 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 283 | Kalori |
| 24g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 mangkuk (6 hingga 8 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 283 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 24g | 31% |
| Lemak Lemak 4g | 21% |
| Kolesterol 125mg | 42% |
| Natrium 698mg | 30% |
| Jumlah karbohidrat 12g | 4% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 51mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Memandangkan salad kentang adalah hidangan sampingan masakan klasik, dan semakin banyak orang mengikuti diet bebas gluten hari ini, mempunyai resipi bebas gluten di bawah tali pinggang anda adalah ideal. Perkara yang baik tentang resipi bebas gluten ini adalah bahawa semua orang boleh menggali, sama ada mereka bebas gluten atau tidak. Bahan-bahan yang khas dari kebanyakan salad kentang, satu-satunya perbezaan ialah penggunaan mayonis bebas gluten.
Bahan-bahan
- 6 buah russet sederhana (Idahos)
- 1 cawan mayonis tanpa gluten
- 2 sudu cuka sari apel
- 1 sudu besar mustard yang disediakan
- Pilihan: 2 sudu teh gula tebu
- 2 sudu teh biji selenium
- 1 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada putih
- 1 cawan saderi (dicincang)
- 1/2 cawan bawang kuning (dicincang)
- 3 bawang hijau (dihiris)
- 1/2 cawan parsli keriting segar (dicincang, simpan sebatang pokok untuk hiasan)
- 3 telur masak besar (dicincang)
- Hiaskan: 1/2 paprika sudu teh
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kupas dan masak kentang dalam mendidih, air masin sehingga lembut, kira-kira 30 hingga 40 minit. Tiriskan dan sejuk.
Potong kentang menjadi 1/2 hingga 1 inci kiub dan letakkan dalam mangkuk besar.
Dalam mangkuk pencincang yang kecil, kocok bersama mayonis tanpa gluten, cuka, sawi, gula jika menggunakan, biji sayuran, garam, dan lada. Mengetepikan.
Campurkan lembut saderi, bawang, bawang hijau, pasli, dan telur ke dalam mangkuk dengan kentang kisar. Tuangkan sayuran ke atas sayur-sayuran dan lipat dengan perlahan sehingga dikombinasikan secara menyeluruh.
Chill selama beberapa jam, atau sehingga 2 hari sebelum berkhidmat.
Sebelum menjamu, hiaskan dengan paprika dan sebatang pasli.
Bebas gluten
Jadi, pertama sekali, sentiasa membaca label produk; kerana populariti makanan bebas gluten, banyak pengeluar membuat versi ini dan melabelkannya dengan jelas. Selain membeli makanan bebas gluten, ada beberapa perkara yang harus diingat ketika memasak makanan tanpa gluten. Pertama, membiasakan diri dengan makanan bebas gluten dan pengganti yang baik untuk digunakan semasa memasak makanan tanpa gluten. Juga, pastikan permukaan kerja, perkakas, kuali, dan alat anda bebas daripada gluten; jika anda memasak beberapa hidangan sekali gus-sesetengahnya tidak bebas gluten-tidak menggunakan peralatan dapur yang sama semasa menyediakan hidangan bebas gluten untuk mengelakkan pencemaran silang. Ku
6 Perkhidmatan Penghantaran Makanan Percuma Gluten TerbaikTag Resipi:
- kentang
- hidangan sampingan
- american
- cookout
