Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 270 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 23g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 270 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 18g | 24% |
| Lemak Lemak 5g | 26% |
| Kolesterol 4mg | 1% |
| Natrium 796mg | 35% |
| Jumlah karbohidrat 23g | 8% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 76mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi ini untuk keropok oat matzoh bebas gluten buatan dibuat dengan tepung teratai tanpa gluten, kanji kentang, dan makanan badam yang disahkan. Keropok matzoh desa ini lembut, segar dan keropok yang baik untuk berkhidmat semasa Paskah. Mereka dibakar dalam masa 18 minit selepas menambah air dan mereka tidak mengandungi jagung, beras, tepung kacang atau agen penaik.
Bahan-bahan
- 2/3 cawan tepung oat (tanah halus, diayak, bebas gluten bersertifikat)
- 2/3 cawan tepung kentang (tidak tepung)
- 1/8 cawan makanan badam
- 3/4 sudu teh halus garam Kosher
- 1/4 cawan memendekkan sayur
- 4 sudu besar dan 1 sudu teh air
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Panaskan ketuhar kepada 450 F.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Dalam mangkuk besar menggabungkan tepung oat (lihat hujung di bawah), kanji kentang, makanan badam, dan garam. Kocok untuk menggabungkan dengan sempurna.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tambah pemenduk sayur-sayuran dan gunakan pemukul elektrik atau pengadun berdiri untuk menggabungkan.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tambahkan air dan pukul selama kira-kira 1 minit, sehingga bahan-bahan dicampur dan campuran dipegang bersama.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Gunakan spatula untuk mengikis adunan matzoh ke papan pemotong yang besar dan bersih, ringan ditaburkan dengan kanji kentang. Knead doh secara ringkas dan buat bola dengan doh.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Potong doh separuh.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tuangkan 2 helai kertas lilin besar. Taburkan 1 lembar dengan kanji bijian atau kanji kentang terpelihara. Tekan 1 bola adunan matzoh ke dalam cakera dan letakkan helaian kertas yang kedua.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Gunakan pin rolling untuk menggulung doh dalam bulatan, sama seperti membuat doh pie.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Gunakan garpu untuk menutup lubang dalam adunan. Taburkan dengan lebih banyak dedak oat.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Jika Menggunakan Batu Pizza
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Kembalikan batu panas ke dalam ketuhar dan bakar oat matzoh tanpa gluten selama kira-kira 10 minit, atau sehingga tajam dan ringan dilihat di tepi.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Berhati-hati memindahkan ke rak penyejukan.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Ulang proses penaik dengan bola kedua doh.
Jika menggunakan Lembaran Baking
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Berhati-hati meletakkan doh pada lembaran penaik, kupas kembali kertas lilin dari adunan, dan taburkan dengan lebih banyak dedak oat.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Bakar selama kira-kira 10 minit, atau sehingga segar dan ringan ditenun di sekitar tepi.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Dingin pada rak dawai
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Hidangkan dan nikmati!
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Petua
- Untuk membuat tepung oat halus, gunakan pengisar kacang kopi elektrik yang bersih untuk mengisar 1 gelas oats rolled gluten yang disahkan bebas. Tambah kira 1/3 cawan gandum pada satu masa dan denyut 3 kali. Gunakan penapis mesh halus untuk menyaring tepung. Ratakanlah dedak oat itu untuk taburkan pada adunan matzoh apabila anda melancarkannya dan sebelum anda membakarnya. (1 cawan gandum yang digulung sama dengan kira-kira 2/3 cawan tepung oat.
Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan kerja, perkakas, kuali, dan alat anda bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
Tag Resipi:
- bebas gluten
- pembuka selera
- american
- Paskah
