The Spruce
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 4 liter (16 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 247 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 59g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 liter (16 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 247 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 7166mg | 312% |
| Jumlah karbohidrat 59g | 21% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 71mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Jeruk ini adalah cara terbaik untuk menggunakan tomato hijau lewat musim panas. Ia salib di antara jeruk dan ayam, jadi anda boleh mengatasinya di burger atau anjing panas.
Bahan-bahan
- 4 liter tomato hijau (dihiris dan longgar)
- Bawang 1-quart (dihiris dan longgar)
- 1 cawan garam garam (dibahagikan)
- 2 paun gula perang ringan
- Cuka 6 cawan (5% keasidan)
- 2 lilin cabai merah kecil
- 1/3 cawan biji sawi
- 1/4 cawan biji selada
- 1 sudu teh tanah lada hitam
- 1 sudu besar seluruh susu
- 2 sudu teh ulas keseluruhan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Letakkan tomato dihiris dan bawang dihiris dalam mangkuk yang berasingan. Taburkan 3/4 cawan garam ke atas tomato dan 1/4 cawan garam lebih bawang. Kacau kedua-dua campuran.
The Spruce
Tutup kedua-dua mangkuk dan biarkan berdiri pada suhu bilik selama 4 hingga 6 jam.
The Spruce
Letakkan tomato dalam beg cheesecloth dan peras dengan lembut untuk mengeluarkan jus yang berlebihan.
The Spruce
Ulangi prosedur ini untuk bawang. Buang cecair garam.
The Spruce
Campurkan tomato, bawang, gula, cuka, lada cabai, biji sawi, biji sayuran, dan lada dalam cerek besar.
The Spruce
Mengikat allspice dan ulas dalam beg cheesecloth kecil; tambah campuran bawang tomat.
The Spruce
Bawa campuran ke dalam mendidih. Kurangkan haba ke rendah dan reneh, ditemui selama 20 minit atau sehingga sayur-sayuran adalah lembut.
Campurkan campuran tomato dan cecair ke dalam balang pint yang disterilkan panas (dengan 1 keping lada cabai dalam setiap balang - dipotong jika perlu), meninggalkan ruang kepala 1/2 inci; lap balang lap.
The Spruce
Tutup sekaligus dengan penutup logam, dan skru pada jalur cincin. Proses dalam mandi air mendidih selama 10 minit.
The Spruce
Simpan di tempat gelap yang sejuk. Setelah dibuka, simpan jeruk di dalam peti sejuk. Membuat empat botol 1 liter.
The Spruce
Nikmati!
Petua
- Pastikan tomato yang anda pilih benar-benar hijau.
Tag Resipi:
- Lada
- hidangan sampingan
- selatan
- musim panas
